Картофель, фаршированный грибами

Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт картофеля, запеченного с сыром. Должно понравиться.

Рецепт картофеля, фаршированного грибами

Фото картофеля, фаршированного грибами.

Приготовление

  1. Крупный картофель помыть, хорошо зачистить щеткой, разрезать пополам и острым ножом вырезать середину, оставляя края примерно 0,5 см. Смазать сливочным маслом и натертым на средней терке чесноком. Уложить половинки в жаропрочную форму, накрыть фольгой и запекать в разогретой на 200 г духовке примерно 20-25 минут.

  2. Вырезанные внутренности картошки порезать тонкой соломкой. Обжарить до золотистой корочки на сливочном и оливковом масле.

    картофель, фаршированный грибами. Шаг 3
  3. Когда картофель зарумянится, добавить в сковородку нашинкованный порей и грибы. Обжаривать до мягкости лука.

    картофель, фаршированный грибами. Шаг 4
  4. Брынзу размять вилкой. Смешать с картофельно-грибной начинкой, посолить, приправить черным перцем.

    картофель, фаршированный грибами. Шаг 5
  5. Достать из духовки половинки картофеля, распределить в них начинку и вернуть обратно - запекаться до готовности примерно минут 10-12. Горячий фаршированный картофель посыпать тертым твердым сыром. Подавать со свежей зеленью, кедровыми орехами и молотой паприкой.

    картофель, фаршированный грибами. Шаг 6
  6. Рецепт "Картофель, фаршированный грибами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    картофель, фаршированный грибами. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую баклажаны с грибами в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

  • Картофель 2 шт.
  • Брынза 125 г
  • Лук порей 1 стебель
  • Чеснок 2 зубчика
  • Грибы 250 г
  • Масло сливочное 30 г
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Сыр твердый 40 г
  • Перец черный молотый 1 ч.л.
  • Молотая паприка 1 ч.л.
  • Орехи кедровые 20 г
  • Зелень для подачи
  • Соль 1 ч.л.

Рецепты овощей

Перец, фаршированный рисом и овощами

болгарский перец 8-10 шт. • растительное масло для жарки перца 1-2 ст.л. • рис 1/2 стак. • помидоры 1-2 шт. • морковь 1-2 шт. • лук репчатый 1-2 шт. • чеснок 2-3 зубчика • зелень петрушки, базилика или...

Перец, фаршированный рисом и овощами
Фаршированный перец с фаршем и рисом

Рецепты овощей

Рецепт фаршированного перца с фаршем и рисом с фото

Наверняка каждая хозяйка готовила фаршированный перец с фаршем и рисом это очень вкусно и сытно. Это блюдо считается традиционным на болгарской и румынской кухнях, но и у нас тоже стало популярным....

Рецепты овощей

Картофель запеченный по-итальянски

Еще один вариант приготовления картофеля. Любимое блюдо из картофеля моей дочери, может и вам понравиться....

Картофель запеченный по-итальянски

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
esitathe
esitathe

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, картофель, фаршированный грибами сказка!

ofranes1987
ofranes1987

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Щурина Зинка
Щурина Зинка

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

lultitun1977
lultitun1977

Рецепты супер, спасибо огромное!

yoticeyh
yoticeyh

Спасибо! Беру в закладки.

Бутрым Оля
Бутрым Оля

Красив, спасибо. А я в перец, фаршированный рисом и овощами делала.

Маша Байгер
Маша Байгер

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я картофель, фаршированный грибами не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Олеся Черненькая
Олеся Черненькая

Очень аппетитно!
Забрала рецептик картофеля, фаршированного грибами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Порываева Алеся
Порываева Алеся

Я приготовила картофель, фаршированный грибами на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

nomishidr
nomishidr

Сделала по вашему рецепту картофель, фаршированный грибами, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Фаршированный перец со сметаной

Овощи

Как приготовить фаршированный перец со сметаной

Из перцев можно приготовить много всякой всячины, но нет ничего вкуснее фаршированного перца со сметаной, это блюдо любят все без исключения - и взрослые, и дети, а приготовить его совсем несложно....

Овощи

Картофель, запеченный под сыром

картофель 500 г • сыр 200 г • молоко 200 г • яйцо 1 шт. • мускатный орех молотый 1 щеп • перец черный молотый по вкусу • соль по вкусу • чеснок 4 зуб • масло сливочное 50 г...

Картофель, запеченный под сыром
Картофель с квашеной капустой

Овощи

Рецепт картофеля с квашеной капустой пошагово

картофель — 6 шт. • капуста квашеная — 500 г • корейка баранья — 350 г • лук репчатый — 1 шт. • молоко — 120 мл • вино белое — 120 мл • сметана — 120 г • масло сливочное • петрушка • укроп • масло растительное...