Плов из баранины с барбарисом
- Простой рецепт плова
- Время приготовления: 1 ч 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 1198 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить плов? Попробуйте рецепт плова из баранины. Должно понравиться.
Фото плова из баранины с барбарисом.
Приготовление
-
Хорошо прогрогреть масло в казане..
-
Мясо вымыть и просушить, затем положить в прогретое масло, предварительно порезав на кусочки по 200 грамм. Жарить до золотистой корочки.
-
Лук порезать полукольцами, морковь на всю длину квадратом.
-
Обжаренное мясо выложить на тарелку, потом жарить морковь до золотистого цвета, после моркови жарить лук до темного цвета. Лук можно выбросить. Все ингредиенты жарить по отдельности.
-
В казан положить мясо, морковь, специи (барбарис, перец, соль, лавровый лист, чеснок). Рис промыть, насыпать в казан и осторожно залить водой, чтобы рис покрыло на два пальца (плов варится на медленном огне).
-
Подавайте к столу с овощами.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую плов с зеленью. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на восемь порций
- Баранина 500 г
- Лук репчатый 4 шт.
- Морковь 6 шт.
- Рис 1 кг
- Чеснок 5 зубчиков
- Растительное масло 500 мл
- Лавровый лист 3 шт.
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Помидоры 6 шт.
- Петрушка 1 пучок
- Сушеный барбарис 5 шт.
Плов с курагой
Плов
Комментарии к рецепту
Валентина — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно плов из баранины с барбарисом будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Прочитала, надо попробовать.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить плов с колбасой. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Плов из баранины с барбарисом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Да плов из баранины с барбарисом так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Валентина, спасибо!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Валентина, отличный рецепт плова из баранины с барбарисом
спасибо за идейку
Плов с курицей
Плов