Фрикасе с грибами

Рецепт от Ксюха Швецова

Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт фрикасе из кролика. Должно понравиться.

Рецепт фрикасе с грибами

Фото фрикасе с грибами.

Приготовление

  1. Замороженные белые грибы разморозить за ночь на нижней полке холодильнике, воду слить, грибы промыть и очистить от лесного мусора.

  2. Филе индейки разделать тонкими и небольшими брусочками.

    фрикасе с грибами. Шаг 3
  3. Порей и чеснок нашинковать, спассеровать овощи на масле виноградной косточки.

    фрикасе с грибами. Шаг 4
  4. Добавить к луку сперва белые грибы, долить немного воды и тушить 10-12 минут, затем к боровикам и овощам добавить индейки - посолить, приправить белым и черным перцем, тушить еще 10 минут.

    фрикасе с грибами. Шаг 5
  5. В сотейник влить сливки, добавить мускатный орех, перемешать.

    фрикасе с грибами. Шаг 6
  6. Разложить фрикасе с грибами по порционным кокотницам, сверху посыпать тертым Грана Падано и отправить в духовку на 7-10 минут. Готовое фрикасе подавать горячим, украсив свежей зеленью.

    фрикасе с грибами. Шаг 7
  7. Рецепт "Фрикасе с грибами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    фрикасе с грибами. Шаг 8

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриное фрикасе с шампиньонами в сливочном соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

  • Грибы белые 300 г
  • Филе индейки 400 г
  • Сыр Грана Падано 20 г
  • Сливки 23% 400 мл
  • Лук порей 1 стебель
  • Чеснок 2 зубчика
  • Орех мускатный щепотка
  • Белый перец щепотка
  • Перец черный молотый щепотка
  • Масло виноградной косточки для жарки
  • Соль по вкусу
  • Укроп для подачи

Рецепты рагу

Овощное рагу с грибами

Овощное рагу с грибами, которое мы приготовим в этом рецепте, отличается тем, что, помимо традиционной для данного блюда картошки, а также кабачков, сочетает в себе еще и несколько видов грибов. Данный...

Овощное рагу с грибами
Фрикасе из куропатки

Рецепты рагу

Рецепт фрикасе из куропатки с фото

Изысканное блюдо французской кухни, приготовленное дома! Замечательный рецепт для любителей блюд, приготовленных из птицы. Фрикасе, приготовленное из куропатки, отлично подойдет для праздничного стола...

Рецепты рагу

Фрикасе из курицы

Приготовление фрикасе из курицы по этому рецепту не займет у вас много времени. Фрикасе - это классический французский рецепт рагу из нежного мяса курицы или кролика в белом соусе бешамель....

Фрикасе из курицы

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
ulya84
ulya84

Ксюха, это просто волшебный рецепт фрикасе с грибами!
спасибо!

schelchkova_87
schelchkova_87

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела фрикасе с грибами.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

ksyusha85
ksyusha85

Именно фрикасе с грибами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

hithu
hithu

Делала фрикасе с грибами только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

handorer2000
handorer2000

Ксюха, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

yistin2004
yistin2004

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

ussosedit1989
ussosedit1989

Сразу захотелось попробовать (люблю фрикасе по-креольски из курицы в томатном соусе).

dederat
dederat

Ксюха! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
фрикасе с грибами(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

uredlalas1986
uredlalas1986

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ксюха ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Джульетта Лугина
Джульетта Лугина

Ксюха, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

titrowenc
titrowenc

Ксюха, спасибо вам огромное!!!
фрикасе с грибами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

ace2ace1979
ace2ace1979

Да фрикасе с грибами…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать фрикасе с грибами постоянно.