Куриное фрикасе с шампиньонами в сливочном соусе

Name: куриное фрикасе с шампиньонами в сливочном соусе
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Куриное филе 300 г; Консервированные шампиньоны 250 г; Сливки 10%-ные 400 мл; Лук репчатый 1 шт.; Сушеный укроп 20 г; Оливковое масло 10 мл

Рецепт от Виктория Шамахова

Простой рецепт рагу
Время приготовления: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 245 ккал
Рецепт европейской кухни

Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт куриного карри с шампиньонами. Должно понравиться.

Рецепт куриного фрикасе с шампиньонами в сливочном соусе

Фото куриного фрикасе с шампиньонами в сливочном соусе.

Приготовление

Разрезать куриное филе тонкими полосками, посолить, поперчить по вкусу. Нагреть сковороду, выложить филе на оливковое масло.
Лук репчатый нарезать полукольцами, добавить к филе, обжаривать 10-15 минут.
Затем добавить резанные шампиньоны.
Через 5-7 минут после добавления шампиньонов посыпать все, что находится в сковороде сушеным укропом (можно заменить на петрушку, базилик и проч.).
Залить сливками, тщательно перемешать, дождаться пока сливки закипят, сделать огонь потише.
Когда сливки загустеют, блюдо готово.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фрикасе из кролика. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

Куриное филе 300 г
Консервированные шампиньоны 250 г
Сливки 10%-ные 400 мл
Лук репчатый 1 шт.
Сушеный укроп 20 г
Оливковое масло 10 мл

Как приготовить рагу из минтая с шампиньонами и брокколи

Рагу

Мы специально готовили рагу с одной из дешевых рыб - минтаем. И получилось вкусно! Так что смело готовьте с любой нежирной белой рыбой - рецепт не подведет....

Рецепт куриного рагу с базиликом и сметаной с фото

Рагу

Для разнообразия вкуса в соус можно добавить обжаренные шампиньоны, а сверху посыпать тертым сыром....

Рецепт рагу из курицы в апельсиновом соусе пошагово

Рагу

Куриная грудка 600 г • Лук зеленый 2 пучок • Шампиньоны 250 г • Апельсин 2 шт. • Масло топленое 20 г • Вино 125 мл • Сливки 250 г • Кукурузная мука 1 ст.л. • Вермишель 400 г • Эстрагон 3 веточки...

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

ongangi

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Катарина Урожаева

Виктория, спасибо.
Приготовила куриное фрикасе с шампиньонами в сливочном соусе.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Людочка Сладко

Теперь это мой любимый куриное фрикасе с шампиньонами в сливочном соусе.

ongitear

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

marianna97

Куриное фрикасе с шампиньонами в сливочном соусе давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

svetlana73

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать куриное фрикасе с шампиньонами в сливочном соусе)))

postupinsky_70

Знакомая научила готовить фрикасе по-креольски из курицы в томатном соусе.

yulya91

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Как приготовить фрикасе из курицы

Рагу

Приготовление фрикасе из курицы по этому рецепту не займет у вас много времени. Фрикасе - это классический французский рецепт рагу из нежного мяса курицы или кролика в белом соусе бешамель....

Фрикасе с грибами

Рагу

Грибы белые 300 г • Филе индейки 400 г • Сыр Грана Падано 20 г • Сливки 23% 400 мл • Лук порей 1 стебель • Чеснок 2 зубчика • Орех мускатный щепотка • Белый перец щепотка • Перец черный молотый щепотка...