Марокканское рагу с колбасками

Name: марокканское рагу с колбасками
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: колбаски из баранины — 400 г; растительного масла — 1 ст.л.; луковица — 1 шт.; чеснок — 2 Зубчика; семян кориандра — 0,5 ч.л.; горошин черного и душистого перца — 1 шт. (по 5 на порцию); большие морковки — 2 шт.; черешкового сельдерея — 2 шт. (стебля); мясного бульона — 400 мл; консервированных томатов в собственном соку — 400 г; консервированной белой фасоли — 400 г; веточки мяты — 4 шт.; горчичных семян — 1 Щепотка; соль — 1 шт. (по вкусу)

Рецепт от scherbanich_83

Простой рецепт рагу
Время приготовления: 25 мин
Порций: 4
Калорий: 870 ккал
Кухня: Авторская
Повод: На ужин, На праздничный стол

Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт зеленого рагу. Должно понравиться.

Фото марокканского рагу с колбасками.

Приготовление

Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Чеснок очистить, раздавить. Морковь и пастернак очистить, разрезать вдоль на 4 части. Колбаски нарезать кусочками длиной 4 см.
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем колбаски до золотистого цвета. 8 мин Шумовкой переложить колбаски на блюдо, отставить Сковороду оставить на слабом огне, вытопившийся из колбасок жир не сливать.
Кориандр, горошины перца и горчичные семена растолочь в ступке.
Положить в сковороду лук. Готовить на среднем огне 4 мин Добавить чеснок и толченые специи, готовить 1 мин Добавить морковь, пастернак и томаты.
Влить бульон. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 20 мин
Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть. затем добавить в рагу вместе с колбасками. Готовить без крышки 5 мин Посолить, добавить разобранную на листики мяту, перемешать и через минуту снять с огня.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тыквенное рагу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты

Ингредиенты на четыре порции

колбаски из баранины — 400 г
растительного масла — 1 ст.л.
луковица — 1 шт.
чеснок — 2 Зубчика
семян кориандра — 0,5 ч.л.
горошин черного и душистого перца — 1 шт. (по 5 на порцию)
большие морковки — 2 шт.
черешкового сельдерея — 2 шт. (стебля)
мясного бульона — 400 мл
консервированных томатов в собственном соку — 400 г
консервированной белой фасоли — 400 г
веточки мяты — 4 шт.
горчичных семян — 1 Щепотка
соль — 1 шт. (по вкусу)

Как приготовить рагу из патиссонов

Рагу

Для всех любителей овощных блюд в самых разных вариациях предлагаю на заметку удивительно простой рецепт рагу из патиссонов. Сочные и аппетитные овощи буквально тают во рту....

Рецепт мексиканского рагу с фото

Рагу

Говядина 250 г • Лук репчатый 1 головка • Сладкий перец 2 шт. • Помидоры 250 г • Чеснок 2 зубчика • Томатная паста 1 банка • Перец черный молотый по вкусу • Соль по вкусу • Красный перец чили 1 шт. • Растительное...

Рецепт рагу в аэрогриле пошагово

Рагу

У вас есть аэрогриль? Тогда давайте вместе готогить в нем! Блюда получаются вкусными, полезные и не теряют своих витаминов - то, что нужно! А как сделать рагу в аэрогриле, я сейчас расскажу! Вкусно!...

Видео приготовления рагу со сметаной

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

Сеимова Саша

Большое спасибо так вкусно

zogii_80

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Красаааавица Маргарита

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Анастасия Колосарь

Вот и приготовила марокканское рагу с колбасками!
Обалденно красиво получилось!

alofi1995

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

ongendi

Спасибо за рецепт. мексиканское рагу пробовала, а марокканское рагу с колбасками еще никогда.

sista

Спасибо, рецептик замечательный

Как приготовить рыбное рагу

Рагу

500 г филе белой морской рыбы (треска, судак, пикша, морской окунь) • 500 г брокколи • 200 г шампиньонов • 1 средняя луковица • 100 г сметаны • 2 ст.л. сливочного масла • 2 ст.л. лимонного сока • средний...