Рагу из молодой капусты
- Простой рецепт рагу
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 188 ккал
- Рецепт домашней кухни
Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт бараньего рагу с укропом. Должно понравиться.
Фото рагу из молодой капусты.
Приготовление
-
Чеснок нарезать и припустить на растительном масле, буквально пару секунд.
-
Засыпать лук и обжарить до изменения цвета.
-
Добавить нарезанную морковь, накрыть крышкой и тушить на среднем огне, пока режете болгарский перец.
-
Добавить болгарский и острый перец. Тушить под крышкой не более 5 минут.
-
Шинкуем капусту, добавляем к овощам.
-
Тушим под крышкой еще 5 минут.
-
Режем картошку, добавляем ее в рагу. Помешивая под крышкой, тушим до полуготовности картошки.
-
Фарш смешиваем с луковицей. Солим, перчим, выбиваем.
-
Делаем фрикадельки размером с перепелиное яйцо.
-
В рагу добавляем нарезанные помидоры и томатную пасту. Готовим 5 минут, помешивая.
-
Вливаем воду, чтобы были покрыты овощи. Солим, добавляем лаврушку и душистый перец.
-
Доводим до кипения. Выкладываем фрикадельки и кипятим, накрыв крышкой, 10 минут.
-
Засыпаем зелень.
-
Перемешиваем. Выключаем. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую зеленое рагу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Классические рецепты • Простые рецепты
Ингредиенты на пять порций
- капуста белокочанная - 500 г
- морковь - 2 шт.
- помидоры - 3 шт.
- чеснок - 5 зубчиков
- лук репчатый - 2 головки
- перец болгарский - 1 шт.
- картофель - 8 шт.
- перец чили - по вкусу
- перец душистый - 5 шт.
- лавровый лист - 3 шт.
- соль - по вкусу
- томатная паста - 1 ст.л.
- зелень - по вкусу
- мясной фарш - 400 г
- лук репчатый - 1 головка
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- растительное масло - 30 мл
Рагу со сметаной
Рагу
Комментарии к рецепту
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Спасибо большое за рецепт рагу из молодой капусты.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Приготовила рагу из молодой капусты!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Сегодня первый раз готовила мексиканское рагу. Даже волновалась немножко.
Девочки, рагу из молодой капусты объедение.
Супер рецепт!
alla_33, большое спасибо!!!
Мой самый любимый рецепт рагу из молодой капусты!!!
Я тоже так готовлю!
Спасибо за рецепт рагу из молодой капусты.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Alla_33, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Тыквенное рагу
Рагу