Рагу с мясом и овощами
- Простой рецепт рагу
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 61 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На праздничный стол
Мясо и овощи - великолепное сочетание. Такое рагу можно приготовить даже на небольшое семейное торжество.
Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт рагу с овощами и говядиной. Должно понравиться.
Фото рагу с мясом и овощами.
Приготовление
-
Мясо моем и нарезаем на маленькие кусочки. Можно кубиками, можно полосочками.
-
Готовить рагу можно в сковороде с высокими бортикам, либо в казанке. Обжариваем мясо до легкой румяной корочки. Жарить можно либо на растительном, либо на сливочном масле.
-
Баклажан нарезаем на кубики. Можно их затем посолить, чтобы они дали сок и выпустили горечь. Затем промыть.
-
перец очищаем от семян и нарезаем полосками.
-
Помидор и очищенный лук тоже нарезаем кубиками.
-
Отправляем овощи к обжаренному мясу. Солим и перчим. Добавляем примерно 3/4 стакана воды или бульона. Закрываем крышкой и тушим минут 15-20.
-
В мисочку натираем сыр и добавляем к нему сметану. Очищаем чеснок и мелко рубим. Смешиваем сыр, чеснок и сметану.
-
Добавляем получившуюся смесь в мясо с овощами, перемешиваем и тушим минут 3-5.
На заметку
Нежное рагу с легким запахом чеснока и сливочным вкусом можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно к нему отварить рис или картофель. Будет очень вкусно и сытно - гарантирую, ведь проверено это блюдо на не раз. А рецепт приготовления рагу с мясом и овощами достаточно простой и ничего сверхсложного в нем нет. Продукты вполне обычные, никаких мудреных процессов нет, поэтому читаем рецепт рагу с мясом и овощами и готовим. Удачи вам и вкусного результата!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рагу с мясом в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты
Ингредиенты на четыре порции
- Свинина — 400 г
- Баклажан — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Помидор — 1-2 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Сыр — 75 г
- Сметана — 3 ст.л.
- Масло для жарки — 1-2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
Рагу из баранины
Рагу
Комментарии к рецепту
Спасибо, raya!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Как это должно быть вкусно!!!!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Сегодня проводила эксперимент: готовила картофельное рагу с мясом recipecloud.ru/goryachee/ragu/kartofelnoe-ragu-s-myasom. Приятного аппетита!
Raya!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать рагу с мясом и овощами строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Рагу со сметаной
Рагу