Ризотто с руколой
- Простой рецепт ризотто
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 183 ккал
- Кухня: Авторская
Очень полезное и питательное блюдо
Любите готовить ризотто? Попробуйте рецепт ризотто. Должно понравиться.
Фото ризотто с руколой.
Приготовление
-
Лук очистить и мелко нарезать. В кастрюле разогреть масло и на слабом огне потушить лук. Добавить рис, немного обжарить; добавить бульон и вино, накрыть крышкой и тушить около 25 минут.
-
Помидоры порезать, овечий сыр покрошить, тофу нарезать квадратиками, руколу мелко нарезать (пару веточек оставить для украшения).
-
Добавить помидоры и овечий сыр к рису и тушить еще минут 5 на небольшом огне.
-
Разогреть в сковороде 1 столовую ложку масла и обжарить ризотто 4 минуты (постоянно помешивая), добавив руколу, перец и соль по вкусу. Подавать с обжаренным тофу.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ризотто с морепродуктами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- оливковое масло - 1 ст.л.
- масло подсолнечное - 1 ст.л.
- рис - 150 г
- бульон - ¾ л
- вино белое сухое - 1 стак.
- сыр овечий - 25 г
- тофу - 75 г
- рукола - 1 пучок
- специи - 1
Ризотто со сливками
Ризотто
Комментарии к рецепту
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Приготовила ризотто с руколой по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Рецепт в закладки, также как и ризотто с кальмарами.
Alevtina, ризотто с руколой делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Alevtina, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
ризотто с руколой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Давно хочу попробовать сделать ризотто с руколой))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на ризотто с руколой, если бы не доверяла рецептам Alevtina на все 100%.
Выглядит очень аппетитно
Супер!
Ризотто с грибами
Ризотто