Если название тебе ни о чем не говорит - просто приготовь! Вкусно!
Совершенно обалденное по вкусу блюдо, венецианское ризотто с артишоками. Идеально сочетается с белым вином. Это коронное блюдо многих итальянских ресторанчиков. Попробуйте, не пожалеете!:)
Любите готовить ризотто? Попробуйте рецепт ризотто. Должно понравиться.
Фото ризотто с артишоками.
Артишоки разрежьте на четыре части. Покрошите лук и чеснок и прожарьте их на сковороде с оливковым маслом.
Артишоки отварите в части бульона примерно 15 минут. Перед окончанием варки добавьте майоран. Затем выключите огонь. Когда бульон будет выкипать, подливайте его. Артишоки должны быть закрыты им.
В кастрюле для ризотто растопите ст. л. или больше сливочного масла. Добавьте сюда же прожаренный с чесноком лук, засыпьте промытый рис, залейте белым вином и подержите на огне, помешивая, минуты три.
Влейте в рис бульон, добавьте недоваренные артишоки, перемешайте. Доведите блюдо до готовности (рис должен впитать весь бульон).
Перед подачей ризотто с артишоками к столу положите в тарелку кусочек сливочного масла и посыпьте готовое блюдо пармезаном.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ризотто с говядиной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ризотто
Ризотто
Рецепты ризотто
Блюда итальянской кухни уже давно заняли одно из почетных мест в рационе нашей семьи. Ризотто со шпинатом, рецепт которого даю сегодня, - одно из них. Вкусно, просто и питательно....
Рецепты ризотто
спаржа — 450 г • оливковое масло — 2 ст.л. • сливочное масло — 2 + 2 ст.л. • лук — 100 г (нарезанный) • рис арборио — 300 г • тёртого сыра пармезан — 4-5 ст.л. • соль, перец — 1 шт....
Ризотто
Рецепт этого ризотто разместила Вика-passion1963 на Кулинаре еще в 2010 году. Спасибо ей за рецепт! Очень вкусный, пикантный и нехлопотный ужин. Для его приготовления лучше использовать белое сухое вино....
Ризотто
Комментарии к рецепту
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо ushitist1983
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Рецепт ризотто с артишоками понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Недавно готовила ризотто с шампанским recipecloud.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-shampanskim, так мне даже не осталось)
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала ризотто с артишоками первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
А я готовила ризотто с артишоками уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, ushitist1983!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо ushitist1983 за то, что даёт нам возможность выбора!
Ризотто