Ризотто с шампанским
- Простой рецепт ризотто
- Время приготовления: 55 мин
- Время подготовки: 25 мин
- Порций: 6
- Калорий: 380 ккал
- Кухня: Авторская
Замечательный вариант для гарнира на праздник. Подойдет к любому мясу, рыбе или птице. Рис напитывается ароматом шампанского и бульона, затем заправляется сливочным маслом и сыром Пармезан.
Любите готовить ризотто? Попробуйте рецепт ризотто. Должно понравиться.
Фото ризотто с шампанским.
Приготовление
-
Разогреть в сковороде ложку оливкового масла. Готовить нарезанный лук на среднем огне до золотистого цвета, помешивая.
-
Добавить рис и перемешать с луком, чтобы рис покрылся маслом. Затем добавить шампанкое и готовить, пока оно не выкипит.
-
Добавьте понемного горячий бульон. Посолите. Варите 15 минут не мешая, только пару раз встряхните кастрюлю.
-
Снимите с огня. Добавьте сливочное масло и Пармезан. Готовьте несколько минут на слабом огне, помешивая.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ризотто-торт. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шесть порций
- 1 луковица
- 150 мл шампанского
- 4 ст.л. тертого сыра Пармезан
- 400 мл горячего бульона
- 1 ст.л. оливкового масла
- 500 г риса для Ризотто (типа Арборио)
- кусочек сливочного масла
- соль, перец по вкусу
Ризотто со сливками
Ризотто
Комментарии к рецепту
Спасибочки :)
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Ризотто с шампанским просто вкусняшка!!!
ризотто с кальмарами.
Какая вкусняшка!
Adnane, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех ризотто с шампанским.
Я еще не делала ризотто с шампанским, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Ризотто со шпинатом
Ризотто