Скумбрия на мангале

Name: скумбрия на мангале
Total time: 30 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Скумбрия 3 шт.; Лук репчатый 3 шт.; Уксус 9% 3 ст.л.; Масло кунжутное 2 ст.л.; Кунжут 1 ст.л.; Соль, перец по вкусу

Рецепт от Ирина Обухова

Простой рецепт рыбы
Время приготовления: 30 мин
Порций: 5
Калорий: 576 ккал
Кухня: Авторская
Повод: На природу, На ужин

Скумбрия, приготовленная на углях, на свежем воздухе - просто пальчики оближешь.

Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт скумбрии под сырной шубой. Должно понравиться.

Фото скумбрии на мангале.

Приготовление

Лук нарезать полукольцами, замариновать в кунжутном масле + уксусе + кунжуте. Слегка помять. Оставить минут на 20.
Рыбку почистить, удалить жабры. Хорошо промыть, очищая брюшко от черной пленки. Посолить, поперчить. Рыбку нафаршировать маринованным луком. Дать пропитаться лучком минут 30. Выложить на решетку. Жарить на углях, переворачивая, до золотистости.
Готовится рыбка очень быстро! Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Приятнейшего аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую скумбрию соленую. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин

Ингредиенты на пять порций

Скумбрия 3 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Уксус 9% 3 ст.л.
Масло кунжутное 2 ст.л.
Кунжут 1 ст.л.
Соль, перец по вкусу

Рецепты винегрета

Скумбрия-гриль с летним винегретом

Пикантный винегрет, точнее, соус из свеклы и свежего огурца придаст жареной на гриле скумбрии совершенно новый вкус Скумбрия-гриль с летним винегретом готовится очень быстро, выглядит красиво и подойдет...

Рецепты рыбы

Рецепт запеченной скумбрии краски осени с фото

Запеченная скумбрия с помидорами и лимоном на овощной подушке получается ароматной, сочной и вкусной. Это яркое блюдо украсит и повседневный, и праздничный стол. А приготовить его просто и легко!...

Рецепты солений

Соленая скумбрия в рассоле

Сегодня в магазинах представлено огромное множество закусок из рыбы. Но приготовленные собственноручно намного вкуснее, да и полезнее. К примеру, можно засолить скумбрию в рассоле. В домашних условиях...

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

zina

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

tanya82

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на скумбрию на мангале, если бы не доверяла рецептам Ирина на все 100%.

ahernar1989

Ирина, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

ilalyo1993

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

amelchenko_72

Огооо спасибо девочки.

ongitear

Ирина, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Мияке Катарина

Девочки, давайте поговорим про салат скумбрия под шубой. Сегодня приготовила, понравилось.

yistin1992

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Барсова Алсу

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

mezina_94

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

Бабарыкова Галя

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.