Треска запеченная под ароматной крошкой

• Простой рецепт рыбы
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 5
• Калорий: 103 ккал
• Кухня: Авторская
• Способ приготовления: Выпекать
• Повод: Обед, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, На масленицу, На Пасху, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Фото трески запеченной под ароматной крошкой.

Приготовление

1. Хлеб нарезать на кубики.

2. Перемолоть хлеб в крошку в кухонном комбайне.

   

3. Натереть цедру лимона.

   

4. Чеснок нарезать очень мелким кубиком или пропустить через чеснокодавку.

   

5. Укроп и петрушку измельчить.

   

6. Пармезан натереть средней на терке.

   

7. Смешать хлебную крошку с сыром, цедрой, укропом, петрушкой и чесноком.

   

8. Смазать форму сливочным маслом. Рыбу вымыть, обсушить, выложить в форму для запекания, сбрызнуть лимонным соком, посыпать приправой для рыбы и солью. Между кусочков рыбы положить веточки тимьяна.

   

9. Засыпать рыбу ароматной крошкой, слегка прижимая.

   

10. Запекать рыбу в разогретой до 180 С духовке в течении 20 - 25 минут.

    

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Праздничные рецепты  • Классические рецепты  • Рецепты на день рождения  • Рецепты на новый год 

Ингредиенты на пять порций

• филе трески 1 кг
• хлеб белый 60 г
• сыр пармезан 60 г
• чеснок 10 г
• лимонный сок 1.5 ст.л.
• цедра лимона 1 ст.л.
• укроп свежий 15 г
• петрушка свежая 15 г
• приправа для рыбы 1 ст.л.
• чёрный молотый перец по вкусу
• соль по вкусу
• масло сливочное 10 г
• тимьян свежий 10 г