Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт спагетти с телятиной и сельдереем. Должно понравиться.
Свежий ананас очистить от сердцевины и верхней части, нарезать мякоть кубиками. Стебель сельдерея нарезать ломтиками, продольные волокна можно удалить, если они слишком жесткие. Измельчить чеснок.
Филе лосося выложить на рабочую поверхность кожей вниз, острым ножом, аккуратно, срезать филе. Кожу залить холодной водой, небольшим количеством, чтобы она только покрыла продукт. Довести до кипения, пену удалить, огонь убавить, посолить, всыпать перец-горошек, лавровый лист, варить около 20 минут. Рыбное филе нарезать кубиками, такими же, как ананас.
Большую сковороду или вог с антипригарным покрытием раскалить с растительным маслом. Положить рыбу, жарить в течение двух минут, кусочки переворачивать, затем убрать со сковороды. Следующие продукты для обжаривания: ананас, сельдерей, чеснок. В смесь влить соевый соус, сок ананаса, полстакана или чуть больше рыбного бульона из кожи. Тушить пять-шесть минут.
Развести кукурузный крахмал небольшим количеством холодной воды, вылить в сковороду. Прогревать, пока соус не загустеет и не станет прозрачным. Рыбу вернуть на сковороду, перемешать и прогреть. Жареный лосось с ананасом и сельдереем подать в горячем виде с хорошо охлажденным розовым шампанским.
Для приготовления этого блюда можно использовать другие виды рыб: форель, семгу, скумбрию.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лосося с чесночным соусом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рыба
Сочный, нежный лосось с баклажанами - полезная и вкусная еда Очень вкусные баклажаны запеченные гриль, а о лососе я вообще молчу....
Рыба
Филе лосося 140 г • Оливковое масло 1 ч.л. • Шнитт-лук 1/2 столовой ложки • Листья эстрагона 1/2 столовой ложки • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Рыба
Яркое, сочное, ароматное, вкусное и одновременно сытное, легкое и очень полезное блюдо. Рыбу с овощами можно приготовить не только для обычного обеда или ужина, но даже на праздничный стол....
Лосось запеченный в тесте
Рыба
Комментарии к рецепту
Как же хочется жареного лосося с ананасом и сельдереем!!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
А я всегда готовлю с Лера и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Попробуйте recipecloud.ru/supy/pokhlebka/bobovaya-pokhlebka-s-indeikoi-ananasom-i-seldereem, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Лера, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Гаспачо с сельдереем
Гаспачо