Каждый делает шашлык по-своему. Я использую этот рецепт настоящего узбекского шашлыка, который очень нравится моим друзьям. Надеюсь, понравится и вам. Попробуйте.
Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлыка. Должно понравиться.
Фото шашлыка из баранины по-узбекски.
Лук порежьте полукольцами и сложите в миску.
Выдавите в лук лимонный сок и перемешайте.
В посуду, где будет мариноваться мясо, выложите слой лука и присыпьте его парой щепоток зиры.
Затем выложите мясо, накройте луком и сверху пару щепоток зиры.
Повторите слои, пока не закончится лук и мясо. Закройте крышкой и оставьте мариноваться на 5 часов.
У меня мясо на косточке, поэтому жарю на решетке.
Мясо, выложенное на решетку нужно смазать растительным маслом, немного посолить и поперчить. Обжаривайте на мангале до готовности и подавайте на стол.
Баранину по-узбекски готовлю так. Сначала режу лук, выдавливаю в него сок лимона и перемешиваю. Выкладываю в посуду для маринования лук и мясо слоями, начиная с лука. Каждый слой присыпаю небольшим количеством зиры. Когда все будет уложено, закрываю и оставляю мариноваться на несколько часов. Затем смазываю мясо растительным маслом, солю, перчу и жарю до готовности. Подавать можно со свежими овощами и соусом к шашлыку. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую свиной шашлык. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты
Рецепты шашлыка
Вегетарианский шашлык - это не абсурд, а вполне себе вкусный и аппетитный шашлычок из продуктов, приемлемых вегетарианцами. Мясоеды могут готовить вегетарианский шашлык в качестве гарнира к мясному....
Рецепты шашлыка
Очень нежное мясо, которое просто тает во рту, наполняя ароматами и неимоверной сочностью)...
Рецепты шашлыка
Если вы любите сочетание картошки с мясом, но не хотите готовить банальное жаркое, этот рецепт идеальное решение! Нежная картошка в хрустящем беконе и сочная свинина очаруют любого. Можете заменить свинину...
Шашлык
Вчера приезжала ко мне в гости кума. Погода была замечательная, ходили на пикник, жарили шашлык я по своей рецептуре, она по своей) Хочу предложить вам рецепт шашлыка на кефире от моей кумы....
Шашлык
Комментарии к рецепту
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Вкусно
Сделала шашлык из баранины по-узбекски, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать шашлык из баранины по-узбекски)))
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Сегодня делала recipecloud.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-naslazhdenie - замечательный рецепт.
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Рецепт просто бомба!!!!
шашлык из баранины по-узбекски готовить просто и не долго!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Шашлык