Шашлык из баранины с кинзой и луком

Рецепт от Утгоф Лилия

Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт грузинского шашлыка. Должно понравиться.

Рецепт шашлыка из баранины с кинзой и луком

Фото шашлыка из баранины с кинзой и луком.

Приготовление

  1. За несколько часов до приготовления замаринуем мясо. Для этого с ноги надо обрезать мякоть небольшими кусочками. Лук режем колечками, кинзу крупно рубим. Выкладываем в кастрюлю слоями: мясо, кинзу и лук. Солим.

  2. Для углей лучше всего использовать дрова фруктовых деревьев: вишня, слива или абрикос.

  3. Пока угли прогорают, насаживаем мясо на шампуры. Кинзу с мяса очищаем, иначе она превратится в угли. Кусочки насаживаем не плотно друг к другу, оставляем промежутки.

  4. Лук можно пожарить на отдельном шампуре.

  5. Часто переворачиваем, чтобы мясо равномерно пропеклось. Проверяем готовность ножом. Если кровь перестала сочится из надреза, то мясо готово.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шашлык. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на пять порций

  • Кинза 2 пучка
  • Ягнячьи ножки 1 шт.
  • Лук репчатый 5 головок
  • Соль по вкусу

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
yunyaeva_91
yunyaeva_91

Шашлык из баранины с кинзой и луком просто Отпад!!!
Советую всем!!!

ilenganta
ilenganta

Спасибо за вкуснатищу!!!

Зубко Тоня
Зубко Тоня

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

1stlife2004
1stlife2004

Просто божественный вкус!

kuropatkina_81
kuropatkina_81

Есть новый рецепт маринада для шашлыка из баранины.

Щурина Зинка
Щурина Зинка

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

isedgou
isedgou

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду шашлык из баранины с кинзой и луком.

yella72
yella72

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

amedan1999
amedan1999

Изумительно вкусно…