Свиная шея - самое подходящее мясо для шашлыка. Маринад придаст шашлыку дополнительный вкус и остроту. Но необязательно готовить какой-то сложный маринад, достаточно стандартного набора - репчатый лук, растительное масло, соль, перец и немного воды, лучше - газированной.
Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт грузинского шашлыка. Должно понравиться.
Фото шашлыка из свинины, маринованной с луком.
Мясо нарезать квадратными кусками (по 50-60 г), добавить нарезанный полукольцами репчатый лук, соль, перец, газированную воду и растительное масло. Оставить мариноваться не менее 6 часов.
Отряхнуть мясо от маринада и нанизать куски на шампуры как можно плотнее. Жарить на углях, часто переворачивая, примерно 20 мин Перед подачей дать мясу отдохнуть на шампурах 5-7 мин
На деревянную доску выложить шашлык и нарезанные ингредиенты: лаваш, помидоры, огурцы и лук. Овощи и шашлык посыпать рубленным укропом. Подавать с соусом Сацебели.
Рецепт предоставлен Русико Шаматавой, шеф-поваром ресторана Джонджоли.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шашлык. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепты шашлыка
Кинза 2 пучка • Ягнячьи ножки 1 шт. • Лук репчатый 5 головок • Соль по вкусу...
Рецепты шашлыка
Если вы запланировали готовить мясо на мангале, то изучите, как приготовить шашлык из свинины в красном вине, который получается сочным, вкусным, пропитанным легким ароматом трав и дымка....
Рецепты шашлыка
Шашлык в мультиварке из свинины - адаптированное под домашние условия блюдо, которое уступает мясу, приготовленному на углях, только отсутствием запаха дымка. Для изготовления этого вкусного блюда подойдет...
Шашлык
говядина 1 кг • лук 2-3 шт. • гранат 1 шт. • зелень по вкусу • лаваш для подачи...
Шашлык
шейка свиная - 1 кг • лук репчатый - 2 шт. • чеснок - 5 стак. • оливковое масло - 3 ст.л. • соль - 1 щепотка • перец черный молотый - по вкусу • лавровый лист - 3 шт. • вино красное сухое - по вкусу...
Шашлык
Шашлык из утки поразит великолепием вкуса и ароматом дичи, запеченной на костре. Наилучшим выбором станет мясо утки муларда, так как оно более рыхлое, чем у обычной домашней птицы. Самый вкусный и простой...
Шашлык
Комментарии к рецепту
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
За рецепт спасибо
Nourat, спасибо за рецепт шашлыка из свинины, маринованной с луком! Обязательно приготовлю :)
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо за рецепт. шашлык наслаждение recipecloud.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-naslazhdenie пробовала, а шашлык из свинины, маринованной с луком еще никогда.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо nourat за отличные и простые рецепты!
Буду к вам заходить чаще.
Шашлык