Вкусный маринад для шашлыка из курицы

• Простой рецепт шашлыка
• Время приготовления: 180 мин
• Порций: 10
• Калорий: 303 ккал
• Рецепт русской кухни
• Повод: На ужин, На природу

Фото вкусного маринада для шашлыка из курицы.

Приготовление

1. Репчатый лук очистите от кожуры и нрежьте. Резать лук лучше очень тонкими полукольцами. Чем тоньше нарезан лук, тем больше вкуса и аромата он сможет отдать маринаду для шашлыка.

2. Лук смешайте с майонезом и добавьте соль по вкусу. Эту массу хорошо поперчите. По вкусу можно добавить паприку вместо черного перца. Этот маринад сразу смешивайте в большой посуде, чтобы выложить туда курицу.

   

3. Закладывать курицу в этот маринад нужно не более, чем на три часа. Это исключит возможность того, что мясо станет жестким. Настаивать мясо в маринаде нужно при комнатной температуре. При жарке на углях такой шашлык покроется прекрасной корочкой.

   

4. Куриный шашлык, который настаивался в майонезно-луковом маринаде, обладает удивительной нежностью и тонким ароматом. Куриное мясо готовится быстро, поэтому его важно не пересушить. Как только шашлык покроется красивой корочкой, его можно снимать с шампуров или решетки.

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Вкусные рецепты 

Ингредиенты на десять порций

• Майонез — 300 г (без вкусовых добавок)
• Лук репчатый — 2 шт.
• Куриные бёдра или голени — 1 кг
• Соль — По вкусу
• Перец чёрный молотый — По вкусу