Сочные тефтели
- Простой рецепт тефтелей
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 87 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Как приготовить сочные тефтели в ароматной томатной подливе с чесноком и пряными травами, вы узнаете из этого рецепта, а пошаговые фото помогут вам сделать это быстро и без хлопот!
Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт сочных куриных тефтелей. Должно понравиться.
Фото сочных тефтелей.
Приготовление
-
Лук почистить, измельчить ножом или в блендере.
-
Сухой хлеб размочить в молоке.
-
Добавить в фарш измельченный лук, размоченный хлеб, соль, перец. Хорошенько перемешать.
-
Сформировать из фарша небольшие тефтели.
-
Обвалять в муке и обжарить в хорошо разогретом растительном масле - не до полной готовности, а чтобы они местами покрылись аппетитной корочкой.
-
Сложить в глубокий сотейник или кастрюлю. Залить томатной пастой, смешанной с сахаром, солью и разведенной водой (примерно 1-1,5 стакана). Тушить под крышкой на медленном огне 15-20 минут.
-
Измельчить чеснок.
-
За 5 минут до готовности посыпать тефтели чесноком, базиликом и орегано. Подавать горячими.
На заметку
Сразу хочу предупредить - рис этим рецептом не предусмотрен, но это вовсе не значит, что вы не можете его использовать. Просто мы предпочитаем такие тефтели кушать с гарниром или большим количеством свежего хлеба, которым очень вкусно вымазывать подливку, а если в тефтелях будет еще и рис, то это получится слишком "углеводно". В том случае, если вы планируете подавать тефтели без гарнира - смело добавляйте в фарш отваренный до полуготовности среднезерный рис (0,5-1 стакан). Но не забудьте, что соли в этом случае потребуется больше. надеюсь, что это простой рецепт приготовления сочных тефтелей вам пригодится!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тефтели циклопы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на четыре порции
- Фарш свино-говяжий — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Хлеб сухой пшеничный — 1-2 Ломтиков
- Молоко — 1/3-1/2 стак.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Базилик сушеный — По вкусу
- Орегано — По вкусу
- Томатная паста — 3-4 ст.л.
- Масло растительное — 3-4 ст.л.
- Мука — 2-3 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
Тефтели мясные
Тефтели
Комментарии к рецепту
Столько нового узнала про сочные тефтели!
Спасибо!!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Большое спасибо так вкусно
С фото, да еще и пошагово как тефтели мясные.
Angouc, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Тефтели детям
Тефтели