Тефтели с тыквой

Рецепт от Асия Смаева

Тефтели с тыквой - это мой осенне-зимний вариант тефтелей, когда в магазинах и на рынках ну ооочень много вкусной тыквы. Всю осень и зиму тыква в нашем меню почти постоянно. Печем, варим, тушим. Вот дошла очередь и до тефтелей с тыквой. Простые и вкусные, нежные, сочные, ароматные - это все комплименты для этих тефтелей.

Рецепт приготовления очень простой, мясо для фарша и приправы выбирайте по своему вкусу. Конечно тефтели из мяса птицы будут диетичнее, но тут каждый решает сам для себя.

Тефтели вкусные как в горячем, так и в холодном виде.

Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт тефтелей для карлсона. Должно понравиться.

Рецепт тефтелей с тыквой

Фото тефтелей с тыквой.

Приготовление

  1. 1. Для фарша, измельчить любое мясо на ваш выбор: куриное, говяжье, свиное или соедините в любой пропорции. Добавить измельченный лук, соль и перец. Перемешать.

  2. 2. Тыкву очистить и натереть на крупной терке. Перемешать.

    тефтели с тыквой. Шаг 2
  3. 3. Добавить натертый на мелкой терке сыр.

    тефтели с тыквой. Шаг 3
  4. 4. Тщательно перемешать.

    тефтели с тыквой. Шаг 4
  5. 5. Для соуса мелко нарезать лук и обжарить на растительном масле. Добавить тыкву, натертую на крупной терке. Перемешать и обжарить 5-7 минут.

    тефтели с тыквой. Шаг 5
  6. 6. Добавить томатную пасту разведенную в воде, сахар, соль, перец и тушить 10 минут.

    тефтели с тыквой. Шаг 6
  7. 7. Из фарша сформировать тефтели. Выложить их в форму для запекания. Совет Я не смазывала форму растительным маслом, ничего не пригорело.

    тефтели с тыквой. Шаг 7
  8. 8. Залить тефтели соусом.

    тефтели с тыквой. Шаг 8
  9. 9. Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.

    тефтели с тыквой. Шаг 9
  10. 10. Подавать тефтели с тыквой к любому гарниру: рису, картофелб, пасте. Приятного аппетита!

    тефтели с тыквой. Шаг 10

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мясные тефтели. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты 

Ингредиенты на пять порций

  • 500 г любого фарша (у меня свиной)
  • 200 г тыквы
  • 50 г твёрдого сыра
  • 1 луковица
  • соль, перец
  • 200 г тыквы
  • 1 луковица
  • 25 г томатной пасты
  • 250 мл воды
  • 2 ч.л. сахара
  • соль, перец
  • растительное масло

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
anastasiya95
anastasiya95

Огромная благодарность вам,Асия…))))

Люда Шевцова
Люда Шевцова

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит тефтели с тыквой, оценили.

viktoriya
viktoriya

Старый добрый рецепт.

Настасья Кобзева
Настасья Кобзева

И от меня вот ссылка на куриные тефтели с тыквой.

inna
inna

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

yoticeyh
yoticeyh

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Каменских София
Каменских София

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

dariya
dariya

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

valya89
valya89

Асия!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.