Мясные тефтели

Рецепт от ahtictap

Как приготовить мясные тефтели, знает любая хозяйка. Но сколько в мире хозяек, столько и рецептов. Ну а мне чем проще и быстрее - тем лучше. Поэтому мой рецепт прост в приготовлении!

Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт тефтелей для карлсона. Должно понравиться.

Рецепт мясных тефтелей

Фото мясных тефтелей.

Приготовление

  1. Обжарьте лук на сливочном масле, затем добавьте томатный соус и протушите 5-7 минут.

  2. В емкости смешайте фарш с яйцом, зеленью, панировочными сухарями, посолите и поперчите. Хорошо вымешайте до плотной консистенции.

    мясные тефтели. Шаг 2
  3. Сформируйте тефтели в виде шариков.

    мясные тефтели. Шаг 3
  4. На сковороде с разогретым маслом обжаривайте тефтели до золотисто-коричневого цвета.

    мясные тефтели. Шаг 4
  5. К соусу добавьте мелко порубленный чеснок и зелень, все перемешайте.

    мясные тефтели. Шаг 5
  6. Отправляйте тефтели в соус и прокипятите в течение 15-20 минут.

    мясные тефтели. Шаг 6

На заметку

Каждому с детства знакомы эти небольшие и круглые котлетки. И еще мы помним, что их очень любит Карлсон, который живет на крыше. Тефтели жарят, запекают, тушат, варят на пару. Тефтели блюдо универсальное, их любят и взрослые, и дети, любители остренького и сидящие на диете. Ведь вкус тефтелек определяет скорее не фарш, а соус или подлива, в которой они готовились.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тефтели ежики. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин 

Ингредиенты на пять порций

  • Свинина — 500 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Зелень петрушки — 1 Пучок
  • Томатный соус — 3-4 шт.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец — По вкусу
  • Масло подсолнечное — 2 ст.л.
  • Панировочные сухари — 3 ст.л.
  • Чеснок — 3 Зубчика

Видео приготовления тефтелей на пару

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
inka
inka

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Диана Франц
Диана Франц

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

zogii_80
zogii_80

Будем пробовать!

Кошкина Ариша
Кошкина Ариша

Очень люблю мясные тефтели,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

nictea
nictea

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Сеимова Саша
Сеимова Саша

Делаю мясные тефтели уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо ahtictap громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

Светлана Щелчкова
Светлана Щелчкова

Замечательный способ приготовления мясных тефтелей-ежиков. Мне так нравится!

Леся Мушин
Леся Мушин

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

indat
indat

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

Федрунова Арина
Федрунова Арина

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

ilalyo1993
ilalyo1993

Только закончила приготовление мясных тефтелей.
Спасибо!

ithugac
ithugac

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!