Мясные тефтели с подливкой

Рецепт от antar
  • Простой рецепт тефтелей
  • Время приготовления: 80 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 317 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Новый Год

Мясные тефтели со сметанно-томатной подливкой - это замечательное блюдо, которым Вы досыта накормите как своих домочадцев, так и гостей! Всем наверняка понравится!

Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт мясных тефтелей. Должно понравиться.

Рецепт мясных тефтелей с подливкой

Фото мясных тефтелей с подливкой.

Приготовление

  1. 1. Рис варим до полуготовности на слабом огне.

  2. 2. Лук мелко нарезаем.

    мясные тефтели с подливкой. Шаг 2
  3. 3. Морковь натираем на крупной терке.

    мясные тефтели с подливкой. Шаг 3
  4. 4. Обжариваем морковь с луком на растительном масле минуты 2-3.

    мясные тефтели с подливкой. Шаг 4
  5. 5. Далее смешиваем мясной фарш с рисом и половиной обжаренных овощей. Вбиваем яйца, солим и перчим. Хорошенько перемешиваем все компоненты и лепим из полученной массы шарики диаметром примерно 5 см.

    мясные тефтели с подливкой. Шаг 5
  6. 6. Форму для запекания смазываем растительным маслом, затем выкладываем в нее мясные шарики и отправляем в духовку. Запекаем минуты 2, чтобы тефтели подрумянились.

    мясные тефтели с подливкой. Шаг 6
  7. 7. Тем временем готовим соус: перемешиваем сметану, томатную пасту и оставшуюся часть моркови с луком. Можно также добавить мелко нарезанной зелени. Солим и перчим, после чего снова перемешиваем. Если соус получится слишком густым, добавьте в него немного кипятка.

    мясные тефтели с подливкой. Шаг 7
  8. 8. Заливаем получившимся соусом тефтели и продолжаем запекать примерно 35 минут.

    мясные тефтели с подливкой. Шаг 8
  9. 9. Тефтели с подливкой готовы! Приятного аппетита!

    мясные тефтели с подливкой. Шаг 9

На заметку

Приготовьте мясные тефтели с подливкой - блюдо сочное, пикантное и необыкновенно вкусное! В качестве гарнира к нему можно подать макароны, гречку, картофельное пюре и т. д. Обед получится не только вкусным, но и сытным! Как приготовить мясные тефтели с подливкой? Рассказываю!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мясные тефтели с сыром на помидорной подушке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Праздничные рецепты  • Рецепты на новый год 

Ингредиенты на семь порций

  • Мясной фарш — 500-700 г (говядина, свинина)
  • Рис — 0,5 стак.
  • Яйца — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Сметана — 0,5 стак. (или сливки)
  • Томатная паста — 1 ст.л. (или 3, если используете томатный соус)
  • Зелень — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Видео приготовления тефтелей с тыквой

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Черненькая Саша
Черненькая Саша

Antar!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

masha
masha

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

lopugye
lopugye

Antar, отличный рецепт мясных тефтелей с подливкой, все ингредиенты любимые.

diana
diana

Я теперь просто обязана приготовить мясные тефтели с подливкой

lada98
lada98

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

ussar
ussar

Оооочень вкусно получилось

pengend
pengend

Antar, здесь новое блюдо мясные тефтели-ежики.

lara90
lara90

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Франц Ириша
Франц Ириша

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

ongitear
ongitear

Отлично. Очень понравилось.