Мясные тефтели с сыром на помидорной подушке

• Простой рецепт тефтелей
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 10
• Калорий: 570 ккал
• Рецепт американской кухни

Фото мясных тефтелей с сыром на помидорной подушке.

Приготовление

1. Свинину (говядину) перекрутить с луком, посолить, поперчить. Сыр мелко натереть, смешать с фаршем.

2. Вбить яйцо, вымешать фарш и сформировать круглые тефтельки.

   

3. Помидоры опустить в кипяток на минут 5, очистить от шкурки и мелко нарезать. Тушить минут 15, чтобы пустили много сока, посолить, добавить 1 ст. л. сахара, щепотку душистого перца.

   

4. Переложить помидорную смесь на жароустойчивую форму (у меня стеклянная). Выкладываем сверху тефтели. Ставим в духовку 180 С на 30 минут до зарумянивания.

5. Вот так они будут выглядеть готовые. Подавать с любым вашим любимым гарниром. Особо хороши с рисом или макаронными изделиями.

   

Ингредиенты на десять порций

• фарш мясной - 500 г
• помидоры - 4 шт.
• сахар - 1 ст.л.
• пармезан - 50 г
• яйца куриные - 1 шт.
• специи - 1