Тефтели с сыром и фенхелем
- Простой рецепт тефтелей
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 217 ккал
- Рецепт домашней кухни
- Специальное оборудование: сковорода
- Способ приготовления: Жарить~0~Тушить
- Повод: Обед, Ужин
Особую пикантность тефтелям придают семена фенхеля. Тефтели готовятся в томатном соусе с овощами. Подавать их можно практически с любым гарниром.
Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт баклажановых тефтелей. Должно понравиться.
Фото тефтелей с сыром и фенхелем.
Приготовление
-
В большую миску сложить: фарш, тертый пармезан, семена фенхеля, сухари, пропустить через пресс чеснок. Приправить солью и перцем.
-
Тщательно вымесить фарш, скатать шарики размером с грецкий орех.
-
В сковороде разогреть масло, обжарить тефтели до золотистой корочки. Может понадобиться несколько заходов.
-
В большом сотейнике разогреть масло. Морковь, лук и сельдерей мелко нарезать. Обжарить в сотейнике.
-
Добавить к овощам томаты и при необходимости немного кипятка, чтобы соус не был слишком густым.
-
Выложить обжаренные тефтели в соус и довести до готовности под крышкой.
-
При подаче посыпать рубленой петрушкой. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мясные тефтели с сыром на помидорной подушке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Рецепты на сковороде
Ингредиенты на шесть порций
- фарш говяжий 500 г
- пармезан 50 г
- семена фенхеля 1 ч.л.
- сухари панировочные 50 г
- чеснок 2 зуб
- масло оливковое 2 ст.л.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- томаты резаные в с/с 400 мл
- петрушка для подачи
- сельдерей 2 стебля
Тефтели Циклопы
Тефтели
Комментарии к рецепту
Именно тефтели с сыром и фенхелем часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Пучинская, умничка!
Какой аппетитный рецептик тефтелей с сыром и фенхелем сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Готовила сочные тефтели, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Спасибо Пучинская, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Пучинская, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается тефтели с сыром и фенхелем!!!
Буду делать 3-й раз!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Тефтели куриные
Тефтели