Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт вареников с картофелем. Должно понравиться.
Творог размять, добавить яйцо (1-2). Посолить (0,5 ч. л. соли с верхом на 400 г творога), хорошо перемешать.
В подготовленные для вареников кружочки из теста (рецепт теста для вареников не даю, в расчете, что это уже известно) выложить примерно по 1,5 ч. л. творога. Сложить каждый кружок вдвое и защипать тесто чтобы получился вареник. (не рассказываю прописные истины типа: защипать очень тщательно, иначе творог вылезет наружу или тесто не солить иначе оно расплывется и творог вывалится).
Складываем вареники на присыпанную мукой поверхность (в ожидании закипания воды и подготовки шкварок).
Пока вареники ждут своей очереди (закипает вода) готовим шкварки. Сало (естественно свиное) нарезать кубиками (параллелепипедами) с ребром примерно 1-1,5 см и обжарить на сковородке до получения хрустящей румяной корочки (постарайтесь не пересушить).
В соленой воде (на 2 л воды примерно 1 ч. л.) доведенной до кипения сварить вареники в течении 2-3 мин после всплывания и выложить в просторную миску.
Полить вареники жиром со шкварками и перетряхнуть (перемешать) для обваливания вареников в жиру во избежание слипания.
Подать на стол.
Возможно взять готовое несоленое тесто. Попробуйте не пожалеете!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вареники с творогом ленивые, запеченые в сметане. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вареники
Пшеничная мука 2 стак. • Вода 2 стак. • Соль по вкусу • Творог 300 г • Яйцо куриное 1 шт. • Зеленый лук 3 стебля • Петрушка 3 стебля • Подсолнечное масло 2 столовые ложки...
Вареники
Отличный рецепт творожных вареников с зеленым луком с тестом на молоке....
Вареники
Предлагаю вам попробовать необычайно нежные, ароматные и очень вкусные вареники с творогом и черникой. Тесто для этих вареников я готовила на кефире, они получаются невероятно пышными. И хоть варятся вареники...
Вареники
Вареники с грибами - вкусное и полезное блюдо, которое любят взрослые и дети. Ароматные и вкусные вареники приятно удивят вас....
Ленивые вареники с творогом
Вареники
Комментарии к рецепту
Вкус вареников с творогом по-чечельницки просто потрясающий!
Будем повторять.
Просто замечательно…
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Как вкусно! Я полюбила вареники с творогом по-чечельницки с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо Виктор, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибо за вкуснатищу!!!
Рецепт вареников с творогом и черникой я уже пробовала, теперь еще приготовим вареники с творогом по-чечельницки.
Спасибо, Виктор, за помощь!
Мой муж очень любит вареники с творогом по-чечельницки.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные вареники с творогом по-чечельницки! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Виктор, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Вареники с творогом
Вареники