Вареники с вишней и манкой на пару
- Простой рецепт вареников
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 189 ккал
- Кухня: Авторская
Эти сладкие вареники будут пользоваться огромной популярностью родных.
По этому рецепту можно приготовить вареники с ягодами любыми, по вкусу.
Вареники с вишней - одно из любимых лакомств из далекого моего детства:) Готовила их бабушка, а косточки из вишенок выбирали мы с братом. И этот процесс даже не утомлял, потому как мы знали, что наши старания будут вознаграждены отменной едой:) И теперь я готовлю вареники с вишней по тому же кулинарному рецепту, по которому их готовила моя бабушка. С удовольствием делюсь им с вами. Вкусно!!
Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт заварных вареников с клубникой на пару. Должно понравиться.
Фото вареников с вишней и манкой на пару.
Приготовление
-
Отделяем белки от желтков, желтки нам, собственно, не потребуются. Белки взбиваем в пену, добавляем молоко, воду, муку, соль, замешиваем крутое тесто. Оставляем его на полчасика.
-
В это время готовим начинку. Вишню (как я уже говорила, ягодки должны быть освобождены от косточек:) За это дело вообще следует посадить детей или мужа еще до того, как вы возьметесь за приготовление теста) пересыпаем сахаром и манкой и тоже отставляем на полчаса. Если вас удивляет манка, объясняю, она используется для того, чтобы из ягод при варке не вытекал весь сок и вареники не расклеивались. А на вкус она совершенно не влияет.
-
Осталось только налепить вареники и отварить их в подсоленной воде. И кушать с удовольствием!:)
-
Если вы хотите приготовить вареники с вишней на пару, тогда используйте либо обычную (советскую) скороварку со специальной сеточкой, либо пароварку.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вареники из заварного теста с вишней. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на восемь порций
- Яйца - 3 шт.
- Мука - 6 стак. (200 мл)
- Молоко - 0.5 стак. (200 мл)
- Вода - 0.5 стак. (200 мл)
- Вишня - 800 г
- Сахар - 0.5 стак. (200 мл)
- Соль - по вкусу
- Манка - 3 ст.л.
Вареники с вишней
Вареники
Комментарии к рецепту
Alesya, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт вареников с вишней и манкой на пару!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Alesya вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Спасибо alesya, очень часто пользуюсь этим сайтом.
А у меня вареники с вишней и манкой на пару прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
alesya, спасибо за рецептик!!!
Спасибо, будем тренироваться:)
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю вареники с вишней и манкой на пару.
Вареники с кинзой
Вареники