Заварные вареники с клубникой на пару
- Простой рецепт вареников
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 136 ккал
- Кухня: Авторская
Шикарный сладкий обед особенно порадует ваших детишек!
Вареники с клубникой летом в нашей семье - лучшее лакомство.
Эти вареники на новый год, к примеру, можно готовить с любой начинкой. Они будут заменять закуску и дополнять ваш стол.
Заварное тесто для вареников сложновато получить. Тут не все так просто, и к блюду имеются определенные требования. Впрочем, это все я указала в описании рецепта, так чтобы вероятность ошибиться сведена к минимуму.
Этот кулинарный рецепт может слегка удивить Вас, но, попробовав всего раз, Вы поймете, насколько вкусная эта еда. А еще вполне экономична, что тоже является неоспоримым плюсом.
Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт заварных вареников. Должно понравиться.
Фото заварных вареников с клубникой на пару.
Приготовление
-
Ингредиенты
-
В чашку высыпаем муку и мелко нарезанные куски масла, здесь же добавляем соль. И начинаем вымешивать ложкой, сверху выливая тонкой струйкой кипяток. Продолжаем вымешивать, чтобы не осталось комочков.
-
По своей консистенции тесто должно походить на старый добрый клестер, только немного круче. Потом вываливаем тесто на стол, на который предварительно насыпана мука и вымешиваем до нужной эластичной консистенции.
-
Уберем тесто на полчаса в холодильник. Через время берем тесто, раскатываем на столе большой тонкий блин, вырезаем из него кружочки.
-
Кружочки начиняем выбранной Вами и подготовленной заранее начинкой.
-
Если вареников получилось много - не беда - часть можно заморозить.
-
Далее самый важный момент. Если заварные вареники просто сварить, то получится нечто бесформенное и несъедобное. Поэтому их нужно готовить на пару. Только что слепленные нужно парить 3-4 минуты, а замороженные 5-6 минут.
-
Ну вот и все! Заварные вареники готовы!
-
Приятного аппетита!
-
Такие они в разрезе.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- Мука - 3 стак. (200 мл)
- Вода - 1.5 стак. (200 мл)
- Сливочное масло - 70 г
- Соль - 1 ч.л.
- Клубника - 0.7 кг
Вареники с черешней
Вареники
Комментарии к рецепту
Девочки, заварные вареники с клубникой на пару объедение.
Супер рецепт!
uldati1984, большое спасибо!!!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Искала рецепт заварных вареников с клубникой на пару и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Думаю, что-то похожее - вареники с клубникой и мятой.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Хороший рецепт. Спасибо
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Я делала заварные вареники с клубникой на пару.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Вареники с вишнями
Вареники