Зразы с фаршем и грибами
- Простой рецепт зраз
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 531 ккал
- Рецепт русской кухни
- Повод: На обед, На ужин
В любом виде это - сытное и вкусное блюдо, которое станет отличным вторым в обед и хорошим ужином после рабочего дня. Подается с картофелем, макаронами, рисом или овощами.
Любите готовить зразы? Попробуйте рецепт зраз мясных с грибами. Должно понравиться.
Фото зраз с фаршем и грибами.
Приготовление
-
Для приготовления мясных зраз берем мясо или готовый мясной фарш. У меня свинина. А также белую булку или белый хлеб, репчатый лук, чеснок, брокколи, шампиньоны, яйцо, соль, перец, панировочные сухари и подсолнечное масло.
-
Перемалываем фарш, репчатый лук, чеснок, вымоченную булку. Солим и перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
-
Шампиньоны и брокколи мелко режем и тушим до выпаривания жидкости. Солим по вкусу.
-
Из фарша формируем лепешку.
-
В середину кладем начинку из шампиньонов и брокколи.
-
В мисочке разбиваем яйцо, немного взбалтываем и опускаем зразы.
-
Затем обволакиваем в панировочных сухарях.
-
На сковороду наливаем подсолнечное масло и обжариваем зразы с каждой стороны по 7-10 минут. Можно жарить во фритюре, но жира будет больше.
-
Зразы готовы.
На заметку
Фарш готовим традиционно - из мяса, яйца, лука, специй и вымоченной в молоке булки. А начинка может быть простой или сложной, в зависимости от того, сколько ингредиентов у вас есть в наличии. Можете использовать только обжаренные с луком грибы. Можно добавить вареное яйцо, брокколи и др.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофельные зразы с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на пять порций
- Капуста брокколи — 100 г
- Масло подсолнечное — 50 мл
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Соль — 1 ч.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Яйца куриные — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Панировочные сухари — 100 г
- Свиной фарш — 500 г
- Хлеб белый — 100 г
- Шампиньоны свежие — 150 г
Зразы с гречкой и грибами
Зразы
Комментарии к рецепту
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать зразы с фаршем и грибами просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Думаю приготовить зразы с грибами, кто-нибудь пробовал?
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но зразы с фаршем и грибами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Entent, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении зраз с фаршем и грибами.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Да зразы с фаршем и грибами…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать зразы с фаршем и грибами постоянно.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Потрясающий рецепт зраз с фаршем и грибами!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Зразы с грибами и сыром
Зразы