Зразы с гречневой кашей и грибами

Рецепт от Вейнберг Катя

Любите готовить зразы? Попробуйте рецепт зраз. Должно понравиться.

Рецепт зраз с гречневой кашей и грибами

Фото зраз с гречневой кашей и грибами.

Приготовление

  1. Приготовить ингредиенты. В рецепте используется готовая гречневая каша, приготовленная обычным способом варки из крупы.

  2. Подготовить котлетную массу, смешав мясной фарш, размоченный в молоке, и измельченный белый хлеб, пряности и соль. Тщательно перемешать.

    зразы с гречневой кашей и грибами. Шаг 2
  3. Потушить в масле лук до мягкости и добавить размороженные мелко порезанные белые грибы. Тушить до готовности грибов примерно 12-15 минут.

    зразы с гречневой кашей и грибами. Шаг 3
  4. Добавить к луку и грибам готовую гречневую кашу, пряности и соль. Тщательно перемешать и прогреть.

    зразы с гречневой кашей и грибами. Шаг 4
  5. Сформовать зразы с начинкой из каши с грибами. Для формовки удобно пользоваться чистым полиэтиленовым пакетом. При сноровке можно обойтись просто мукой, в которой следует обвалять зразы перед жаркой.

    зразы с гречневой кашей и грибами. Шаг 5
  6. Обжарить зразы с двух сторон в растительном масле до золотистой корочки и готовности. За минуту до окончания жарки устроить паровую баню, добавив ложку воды и закрыв крышкой. Довести до выпаривания.

    зразы с гречневой кашей и грибами. Шаг 6
  7. Подавать зразы с гречневой кашей и белыми грибами со свежими овощами, консервированным горошком и любимым томатным соусом. Приятного аппетита!

    зразы с гречневой кашей и грибами. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую зразы мясные с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на семь порций

  • фарш мясной 300 г
  • батон (пшеничный) 150 г
  • молоко коровье 100 г
  • крупа гречневая (гречневая каша) 150 г
  • белые грибы 150 г
  • лук (репчатый) 1 шт.
  • пряности 1 ч.л.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
fondoos
fondoos

Хороший сайт, зайду еще.

kristina75
kristina75

Зразы с гречневой кашей и грибами «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

upofas
upofas

Большое спасибо, доступно и все ясно.

asya77
asya77

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик зраз с гречневой кашей и грибами

Сторожева Диана
Сторожева Диана

Сделала зразы с гречневой кашей и грибами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Лера Радюк
Лера Радюк

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Шевцова Лизавета
Шевцова Лизавета

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте зраз с грибами.

stovba_92
stovba_92

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

engidatou
engidatou

Зразы с гречневой кашей и грибами конечно на любителя.
Но понравилось.

bovkunovich_84
bovkunovich_84

Мммм очень вкусно…
Мерси…

kolomiets_77
kolomiets_77

Вейнберг, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

nelya73
nelya73

Дорогая Вейнберг!!!
Приготовила зразы с гречневой кашей и грибами мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.