Перловка с лисичками и овощами
- Несложный рецепт перловой
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 6
- Калорий: 366 ккал
- Кухня: Авторская
Раз уж я привезла из лесу доброе ведро лисичек, буду нещадно насиловать вас грибными рецептами на этой неделе:) Вы не против? Ко вчерашнему рецепту яичницы-болтуньи добавляю новое блюдо - перловку с лисичками. Можно расценивать его как гарнир или как самостоятельное блюдо - зависит от того, сколько лисичек вы в него положите.
Лисички можно заменить на другие грибы - белые, подосиновики или даже шампиньоны, если лесных грибов в доступе не имеется.
Любите готовить перловую? Попробуйте рецепт перловки с соусом. Должно понравиться.
Фото перловки с лисичками и овощами.
Приготовление
-
Перловку промываем и отвариваем в подсоленной воде до готовности, около 40 минут. Откидываем на дуршлаг и промываем. Даем воде стечь.
-
-
Лук нарезаем полукольцами, морковь - соломкой, лисички режем крупно (более мелкие оставляем целыми), чеснок мелко рубим. Цуккини режем кубиками.
-
В сковороде на средне-сильном огне в пару заходов обжариваем лисички, примерно по 5-6 минут на заход.
-
-
Перекладываем на тарелку.
-
Обжариваем цуккини в течение 3-4 минут и тоже кладем на тарелку.
-
Добавляем в сковороду лук и морковь и жарим, помешивая, до мягкости моркови, около 5-6 минут.
-
-
Возвращаем в сковороду грибы и кабачок, солим по вкусу, перемешиваем. Добавляем чеснок и перловку.
-
-
Прогреваем, помешивая, 2-3 минуты и подаем.
-
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую перловку с говядиной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Лучшая каша • Каши с овощами
Ингредиенты на шесть порций
Основа
- перловка 170 г
- лисички 300 г
- 1 маленький цуккини или обычный кабачок (около 200-300 г)
- 1 средняя луковица или пара небольших
- морковь средняя 1 шт.
- чеснок 2-3 зубчик
- соль и перец по вкусу
Перловка в горшочке
Перловая
Комментарии к рецепту
Брависсимо!
Спасибочки acouc1978
попробуем обязательно
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит перловку с лисичками и овощами, оценили.
Фотки очень аппетитные, как в в перловке со строчками recipecloud.ru/kashi/perlovaya/perlovka-so-strochkami.
Спасибо acouc1978, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Acouc1978, рецепт перловки с лисичками и овощами замечательный!
Спасибо!
Перловка с тушенкой
Перловая