Перловка с овощами

• Простой рецепт перловой
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 4
• Калорий: 269 ккал
• Кухня: Авторская

Фото перловки с овощами.

Приготовление

1. Крупу замачиваем с вечера, чтобы набухла.

2. Обжариваем в масле мелко нарезанный лук 1-2 минуты. Затем добавляем мелко нарезанный чеснок и порошок карри, перемешиваем.

3. Через 1 минуту добавляем перловую крупу (без жидкости для замачивания), кружочками морковь и кубиками картошку. Наливаем воду, закрываем крышкой и варим при медленном кипении 20 минут.

4. Через 20 минут добавляем брокколи и стручковую фасоль (можно не размораживать), солим по вкусу. И варим еще минут 8-10.

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты  • Лучшая каша  • Каши с овощами 

Ингредиенты на четыре порции

• Лук репчатый 1 шт.
• Картофель 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Чеснок 6 зубчиков
• Соль по вкусу
• Вода 500 мл
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Перловая крупа 120 г
• Капуста брокколи 100 г
• Стручковая фасоль 50 г
• Карри порошок 1 ч.л.