Перловка, томленая с гранатовым соусом и савойской капустой
- Простой рецепт перловой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 297 ккал
- Рецепт итальянской кухни
- Специальное оборудование: Сотейник
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Перловку можно замочить на час-другой, можно обойтись без замачивания. Вместо савойской капусты хорошо использовать пак-чой.
Любите готовить перловую? Попробуйте рецепт перловки с соусом. Должно понравиться.
Фото перловки, томленой с гранатовым соусом и савойской капустой.
Приготовление
-
Мелко нарубить лук и припустить на оливковом масле до мягкости в глубоком сотейнике. Добавить кумин и сахар, тонко нашинкованную капусту.
-
Тушить семь-десять минут, после чего добавить перловую крупу, долить литр воды и поставить вариться на полчаса на медленном огне, примерно за десять минут до конца приправить наршарабом, солью и перцем.
-
При подаче вмешать кедровые орешки и любую зелень от базилика до кинзы, от петрушки до романо.
На заметку
Перловку можно замочить на час-другой, можно обойтись без замачивания. Вместо савойской капусты хорошо использовать пак-чой.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую перловку с говядиной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусная каша
Ингредиенты на шесть порций
- Перловая крупа 300 г
- Савойская капуста 300 г
- Кумин (зира) 1/4 чайной ложки
- Сахар 1 столовая ложка
- Соус наршараб 1 столовая ложка
- Оливковое масло 50 мл
- Кедровые орехи 20 г
- Лук репчатый 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Перловка в горшочке
Перловая
Комментарии к рецепту
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт перловки, томленой с гранатовым соусом и савойской капустой!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Gicinseet2004, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала перловку, томленую с гранатовым соусом и савойской капустой по вашему рецепту, получилось сразу.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Gicinseet2004, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Большое спасибо так вкусно
А я никогда так не готовила перловку, томленую с гранатовым соусом и савойской капустой, как-нибудь приготовлю. А пока дума про перловку со строчками.
Перловка с тушенкой
Перловая