Макарон с кофейной начинкой

• Простой рецепт кофе
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 1
• Калорий: 72 ккал
• Кухня: Авторская

Фото макарона с кофейной начинкой.

Приготовление

1. 1. Отделяем белки яиц от желтков. Взбиваем белки с солью в упругую пену. Всыпаем сахар тонкой струйкой. Снова взбиваем. Всыпаем аккуратно миндальную муку и сахарную пудру. Добавляем один грамм кофе, какао и ванилин. Вымешиваем силиконовой лопаткой.

2. 2. Выкладываем противень пергаментом. Наполняем полученной массой кондитерский мешок с круглой насадкой. Выдавливаем на небольшом расстоянии друг от друга печенья одинакового размера. Оставляем в сухом месте на два часа. Выпекаем 10 минут в неплотно закрытой духовке при температуре 160 градусов.

3. 3. Растапливаем шоколад. Добавляем кофе и творожный сыр. Тщательно перемешиваем.

4. 4. Склеиваем макароны кремом попарно. Ставим в холодильник на один час. Подаем к чаю. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Энергетические напитки  • Шоколадные коктейли 

Ингредиенты на одна порция

• яйцо — 4 шт.
• сахар — 25 г
• сахарная пудра — 220 г
• мука миндальная — 120 г
• какао — 10 г
• ванилин — 2 г
• кофе растворимый — 2 г
• шоколад — 80 г
• сыр творожный — 80 г
• соль