Овощной соус для макарон
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 7
- Калорий: 530 ккал
- Рецепт итальянской кухни
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, Обед за 30 минут
Если вы так же, как и я, не доверяете магазинным кетчупам и соусам, то овощной соус для макарон вам очень понравится! В него идут свежие морковь, сельдерей, зелень, чеснок и помидоры. Попробуйте!
Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт соуса к морепродуктам. Должно понравиться.
Фото овощного соуса для макарон.
Приготовление
-
Порубите мелко морковь, лук и сельдерей (можете воспользоваться блендером).
-
Разогрейте сковороду, налейте оливкового масла. Обжарьте приготовленные овощи. Жарьте до тех пор, пока морковь не побледнеет, а лук не станет немного прозрачным.
-
Выдавите в овощи чеснок, добавьте зелени, как свежей, так и сушеной. Посолите, поперчите.
-
Переложите наши зажарку в кастрюлю, поставьте ее на средний огонь.
-
Затем добавьте остальные ингредиенты и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите соус около двух часов. Помешивайте каждые 20 минут. Ваш потрясающий домашний соус готов;)
На заметку
Я люблю делать соусы сама. Если у нас собирается компания просто пообщаться, без особого повода, ко всем закускам (чипсам, начос и другим, некоторые из которых я тоже делаю сама), я готовлю соусы - песто, чили и разные другие. Они совершенно не сложны в приготовлении, получается потрясающими! Их свежих овощей. И я сама могу регулировать насколько острыми они получатся. Так же и с соусами для горячих блюд. Не доверю свою пасту обычному кетчупу, каким бы замечательным его не рекламировали. Сделаю все сама. Как? Читайте рецепт овощного соуса для макарон и узнаете один из моих самых любимых способов. Попробуйте! Благодаря свежим овощам и зелени овощной соус для макарон получается великолепным - одновременно полезным и вкусным. Удачи в приготовлении!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус чили. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Простые соусы
Ингредиенты на семь порций
- Морковь — 1 шт.
- Стебель сельдерея — 2 шт.
- Лук — 0.5 шт. (Или одна маленькая луковица.)
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Базилик — 1 ч.л. (Свежего, измельчённого.)
- Орегано (душица) — 1 ч.л. (Свежего, измельчённого.)
- Петрушка — 1 ч.л. (Свежей, измельчённой.)
- Сушённый орегано — 0,5 ч.л.
- Помидоры — 200 г
- Томатная паста — 100 г
- Красное вино — 50 мл
- Лавровый лист — 1 шт.
Соус Сантан
Соусы
Комментарии к рецепту
Попробовала приготовить овощной соус для макарон.
Супер!!!
Спасибо erounedit!
Вы профи!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо за вкусный и красивый рецепт овощного соуса для макарон!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант овощного соуса для макарон
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Попробуйте соус сантан, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Erounedit, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Необыкновенный рецепт овощного соуса для макарон!!!
Соус Кимчи
Соусы