Морс из черной смородины с тимьяном

Я сначала задумалась об этом сочетании, мне показалось, что они абсолютно не подходят друг к другу. но все-таки, рискнув, я поняла, что не ошиблась Последнее время я частенько экспериментирую с тимьяном и фруктами-ягодами - никогда не подводит!! Какой аромат стоял на кухне, когда я варила смородину с тимьяном - это не передать.! И сам морс получился необыкновенно вкусный, свежий и в меру сладкий. Рецепт из журнала "Гастроном" за прошлый год. Можно делать из замороженной ягоды, я думаю в морозилках у вас она есть

Любите готовить напитки? Попробуйте рецепт мармелада из черной смородины с базиликом. Должно понравиться.

Рецепт морса из черной смородины с тимьяном

Фото морса из черной смородины с тимьяном.

Приготовление

  1. Смородину засыпаем сахаром и оставляем на 2 часа. Затем пробиваем в блендере, добавив 2 стакана питьевой воды и отжимаем через сито. Смородиновую воду убираем в холодильник.

  2. Выжимки от смородины положите в кастрюльку, залейте 1,5 литрами воды, положите туда 2 веточки тимьяна. Доведите до кипения, а потом варите 20 минут на минимальном огне.

  3. Остудите, процедите через мелкое сито и смешайте со смородиновой водой. Подавайте так или со льдом!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую конфитюр из черной смородины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Вкусные напитки 

Ингредиенты на одна порция

  • черная смородина - 500 г
  • сахар - 1 стак.
  • тимьян - 2 веточки
  • вода - по вкусу

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
entisto
entisto

Спасибо еще раз ,Александра, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

lidiya85
lidiya85

Морс из черной смородины с тимьяном — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

edavyo
edavyo

Приготовила морс из черной смородины с тимьяном по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Николко Василиса
Николко Василиса

Скорее бы попробовать)

panchenko_98
panchenko_98

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Кугачева Даша
Кугачева Даша

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

atamanenko_84
atamanenko_84

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня