Необычный рецепт вина станет отличным дополнением к любимому блюду!
Любите готовить напитки? Попробуйте рецепт домашнего вина из шиповника. Должно понравиться.
Весной организм требует не только полезного, но и вкусного. Хочу предложить вкусный и простой кулинарный рецепт вина из одуванчиков.
Возможно, что его использовал герой повести Р. Брэдбери Вино из одуванчиков.
Соцветия заливаем крутым кипятком и ставим настаиваться. Через 24 часа достаем, отжимаем и выкидываем их. В цветочный настой добавляем сахар, разведенный в полулитре воды, и лимонную кислоту.
Все перемешиваем и добавляем изюм (изюм не мыть). Оставляем в тепле на пару суток.
Когда смесь настоялась, вместе с изюмом переливаем ее в бутыль и закупориваем резиновой перчаткой, от которой отрезаем один пальчик, и подсоединяем на его место трубку из резины, конец трубки опускаем в емкость с водой. Это необходимо для того, чтобы из банки выходил углекислый газ, а в банку не поступал воздух.
Время брожения вина - минимум месяц.
Когда вино готово (цвет вина становится янтарным), сливаем его при помощи трубки так, чтобы не взболтался осадок.
Вкус такого вина будет дополнять любая легкая еда.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вино из черной рябины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Напитки из лимона • Домашнее вино
Напитки
Черная смородина выделяется среди других ягод насыщенным вкусом, а характерная кислинка делает ее идеальной для приготовления варений и не только. Редакция Со Вкусом решила отступить от традиции закрутки...
Щи
Щи из одуванчиков поистине весенний суп с первой зеленью. Листья одуванчика богаты витаминами, обладают лечебными свойствами, улучшают аппетит, пищеварение и обмен веществ. Готовьте с удовольствием!...
Напитки
Основа - рецептура начала ХХ века технолога Полевицкого Н. И....
Вино Сангрия
Сангрия
Комментарии к рецепту
Не перестаю удивляться! Класс!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо uporee за рецепт!!!
Рецепт вина из одуванчиков суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Мои гости требовали добавки)))
Uporee, я всегда доверяю твоим рецептам!
Мы тоже недавно первый раз делали вино из одуванчиков. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать вино из одуванчиков просто.
Спасибо за рецепт)))
Можно еще добавить щи из одуванчиков. Интересный рецепт.