Картофельный салат с красным луком
- Простой рецепт картофельного салата
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 325 ккал
- Рецепт американской кухни
Картофель очень удачный и потому распространенный по всему миру ингредиент для салата. Благодаря ему салат превращается из легкой закуски в полноценное вкусное блюдо, которое зачастую можно подавать и в горячем и в холодном виде. В этом салате нейтральный вкус картофеля дополняется более яркими по вкусу продуктами, которые уравновешиваются и объединяются мягкой заправкой.
Любите готовить картофельный салат? Попробуйте рецепт картофельного салата с красным луком и оливками. Должно понравиться.
Фото картофельного салата с красным луком.
Приготовление
-
Картофель сварите в мундире до готовности. Лучше всего брать не слишком крахмалистые сорта, чтобы они держали форму и не разваливались.
-
Бекон нарежьте небольшими кусочками и положите на сковороду равномерным слоем. На маленьком огне готовьте бекон до тех пор, пока он не станет хрустящим, а жир не вытопится.
-
Готовый бекон положите на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир.
-
Готовый картофель очистите, пока он горячий и нарежьте кубиками по 2-3 см.
-
Сладкий красный лук тонко нарежьте на четвертинки колец.
-
Для заправки выжмите сок половины лайма, добавьте ложку сладкой горчицы и соль.
-
Добавьте оливковое масло холодного отжима Iberica Extra Virgin и интенсивно перемешайте, чтобы получилась однородная смесь. Попробуйте, заправка должна быть довольно интенсивного, но гармоничного вкуса.
-
Добавьте заправку в салат и осторожно перемешайте, стараясь не повредить куски картофеля.
-
Положите в салат жареный бекон и нарезанные ломтиками огурцы.
-
В конце добавьте мелко нарезанную зелень петрушки (только листья).
-
Еще раз перемешайте. Салат можно есть в горячем или холодном виде.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофельный салат с куриной печенкой и красным луком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Салат с картошкой
Ингредиенты на шесть порций
- Бекон (сырокопченый) 80 г
- Картофель 800 г
- Лаймы ½ шт.
- Лук красный ½ шт.
- Маринованные огурцы 4 шт.
- Горчица баварская 1 ч.л.
- Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin) 100 мл
- Соль ½ ч.л.
- Петрушка 20 г
Картофельный салат с анчоусами
Картофельный салат
Комментарии к рецепту
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать картофельный салат с красным луком просто.
Спасибо за рецепт)))
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Буду смело готовить картофельный салат с красным луком на праздники!
Спасибо, замечательный рецептик, картофельный салат с красным луком класс!
Думаю, что-то похожее - картофельный салат с креветками recipecloud.ru/salaty/kartofelny-salat/kartofelny-salat-s-krevetkami.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще картофельный салат с красным луком я не очччччень, но картофельный салат с красным луком — на пятёрку)))
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо за рецепт картофельного салата с красным луком!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Картофельный салат с огурцами
Картофельный салат