Винегрет летний с инжиром и розмарином

Рецепт от Эмма Лосева

Вкусно

Любите готовить винегрет? Попробуйте рецепт винегрета с горошком. Должно понравиться.

Рецепт винегрета летнего с инжиром и розмарином

Фото винегрета летнего с инжиром и розмарином.

Приготовление

  1. Для заправки смешайте венчиком оливковое масло с яблочным уксусом до однородной эмульсии, приправьте солью и молотым перцем. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами, замочите в ледяной воде с лимонным соком на 3-5 мин Листья розмарина обжарьте на растительном масле.

  2. Инжир нарежьте мелкими кубиками, смешайте с розмарином и заправкой. Добавьте в овощную смесь для салата "Винегрет" измельченную петрушку и мелко нарезанный зеленый лук. Заправьте салат и украсьте полукольцами красного лука.

На заметку

Для разнообразия можно комбинировать фрукты и разные виды уксуса для заправки. Например, малина и уксус из хереса, фейхоа и уксус из тархуна, чернослив и бальзамический уксус и т. д.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую винегрет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Летние салаты 

Ингредиенты на четыре порции

  • овощная смесь На пару для салата Винегрет, Bonduelle 620 г
  • лимон 0,5 г
  • инжир свежий 2 шт.
  • розмарин (листочки) 1 пучок
  • петрушка 1 пучок
  • лук красный 1 шт.
  • лук зеленый 1 пучок
  • масло растительное 1 ст.л.
  • масло оливковое 3 ст.л.
  • уксус яблочный 1 ст.л.

Рецепты винегрета

Винегрет с баклажанами

свекла отварная 1.1 кг • морковь отварная 275 г • горошек консервированный 275 г • огурцы соленые 460 г • баклажаны 460 г • лук репчатый 275 г • укроп свежий 40 г • петрушка свежая 40 г • перец черный...

Винегрет с баклажанами
Винегрет со шпротами

Рецепты винегрета

Рецепт винегрета со шпротами с фото

Я выставляла винегреты не раз, так как люблю их! Сегодня покажу с двумя видами лука, а подать можно вот так с любимыми рижскими шпротами (можно заменить скумбрией или сардинами). Рекомендую ароматные чесночное...

Рецепты винегрета

Винегрет по-летнему

свекла (крупная) 2 шт. • морковь (крупная) 1 шт. • огурец (средний) 3 шт. • картофель (средний) 3 шт. • яблоки (небольшое) 1 шт. • зеленый горошек 1 банка • масло растительное 5-7 ст.л. • чеснок 1 зубчик...

Винегрет по-летнему

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
hitesas1981
hitesas1981

Обожаю винегрет летний с инжиром и розмарином — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Кристина Черняева
Кристина Черняева

Эмма, спасибо вам огромное!!!
винегрет летний с инжиром и розмарином супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Лера Радюк
Лера Радюк

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Царёва Вика
Царёва Вика

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

kira82
kira82

Еще ни разу не готовила recipecloud.ru/salaty/vinegret/vinegret-s-baklazhanami, но уверена на 200%, что будет великолепно.

Порываева Алеся
Порываева Алеся

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

imoul
imoul

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

ade70
ade70

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

lyudmila
lyudmila

Очень вкусно и главное просто.
винегрет летний с инжиром и розмарином получается ням-ням.

Дударева Мина
Дударева Мина

Я выбрала винегрет летний с инжиром и розмарином, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Винегрет с тюлькой

Винегрет

Как приготовить винегрет с тюлькой

Предлагаю вам интересный вариант винегрета с тюлькой. Идею оформления когда-то увидела у нашей Тамарочки Агапитовой и решила что обязательно приготовлю при случае. На днях в магазине купила тюльку, а потом...

Винегрет

Грибной винегрет

картофель — 2 шт. • свекла — 1 шт. • морковь — 1 шт. • огурцы соленые — 1 шт. • грибы маринованные — 200 г • лук репчатый — 1 шт. • масло растительное — 60 мл • сок лимонный — 15 мл • петрушка • соль...

Грибной винегрет
Летний винегрет

Винегрет

Рецепт летнего винегрета пошагово

Летний винегрет - это замечательный витаминный салат. Популярность он свою обрел еще в советское время, поскольку все его компоненты было довольно просто отыскать на полках тогдашних магазинов, что в условиях...