Лагман звезда кавказа

Рецепт от lemor87

Любите готовить лагмана? Попробуйте рецепт лагмана. Должно понравиться.

Рецепт лагмана звезда кавказа

Фото лагмана звезда кавказа.

Приготовление

  1. Баранину тушим в казане до полуготовности. Чеснок отправляем сразу к мясу. Добавляем все специи, солим и перчим (специи могут быть разные, на ваш вкус).

  2. Баклажаны крупно режем и держим в подсоленной воде 15 мин (для ухода из них горечи). Все овощи режем крупно.

  3. Сначала отправляем к мясу баклажаны, затем через 5-7 мин перец, лук, помидоры позднее. Вместе все тушится 35-40 мин

  4. Лапшу сварить и откинуть на дуршлаг, не промывая На горячую лапшу выложить мясо с овощами и добавить бульон. Посыпать свежей зеленью и подавать.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лагмана узбекского. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на одна порция

  • баранина - 7 кг
  • лапша - 1 пачка
  • баклажан - 1 шт.
  • помидоры - 3 шт.
  • чеснок - 3 стак.
  • кориандр молотый - по вкусу
  • укроп - по вкусу

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Алеся Ненашева
Алеся Ненашева

Очень вкусно и всегда к столу

Светлана Щелчкова
Светлана Щелчкова

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

chernyaeva_74
chernyaeva_74

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит лагмана звезда кавказа
спасибо за рецепт…

oroungoro1990
oroungoro1990

А я также заинтересовалась ленивым лагманом.

Виктория Сикора
Виктория Сикора

Девочки, лагман звезда кавказа объедение.
Супер.
lemor87 большое спасибо!!!

adoshka
adoshka

Это было превосходно...
чуть лагмана звезда кавказа вместе с пальцами не слопала)

Джульетта Лугина
Джульетта Лугина

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.