Я называю это блюдо "Лагман по-славянски ".Видела на сайте рецепт " ленивого лагмана" от Наташи Чагай. Но я готовлю немного по другому, а блюдо такое вкусное и сытное, что набралась смелости и решила поделиться с вами рецептом.
Любите готовить лагмана? Попробуйте рецепт лагмана по-среднерусски. Должно понравиться.
Грудинку нарезать средним кусочком и начать обжаривать на минимуме подс. масла, на сильном огне (в кастрюле с толстым дном) до румяной корочки
Лук нарезать средним кубиком и выложить к мясу
Обжарить лук до золотинки, выложить морковь колечком или кубиком Огонь немного убавить
Через 5 минут добавить помидоры, нарезанные произвольно
Добавить 1,5 л воды, паприку, соль, немного сахара, том. пасту, приправки
Картофель почистить, нарезать кубиком и в кастрюлю. Все перемешать, попробовать на соль и перец. Можно регулировать остроту по своему вкусу. Довести до кипения, убавить огонь до минимума и тушить под крышкой 40-45 минут.
За 15 минут до готовности я добавила грамм 100 стручковой фасоли и несколько ягодок барбариса. Но это можно и не добавлять
Макароны отварить в подсоленной воде, добавив в нее пару ложек оливкового масла, что бы макароны не слиплись. Откинуть готовые макароны на дуршлаг. Не промывать! А добавить в них еще ложечку оливкового масла и перемешать.
При подаче выложить на тарелку щедрую порцию макарон и лагман. Посыпать зеленью, про которую я забыла. Просто муж уже обалдел от ароматов и стучал ложкой!
Это очень вкусно и сытно! Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лагмана узбекского. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Классические рецепты • Рецепты на день рождения • Суп из свинины • Суп с фасолью
Лагман
У многих почему-то такое блюдо, как лагман, ассоциируется с чем-то жирным и ни капли не полезным. А вот и нет! Я расскажу вам, как приготовить лагман из индейки, чтобы вышло вкусно, сытно, и здорово!...
Лагман
О лагмане много сказано и много написано. Как замечательно сказал Сталик: "На самом деле, лагман очень простое блюдо. И, слава Богу, у лагмана нет окаменелого, единственно верного рецепта на все времена....
Лагман
Очень интересная вариация на тему лагмана, - это лагман с грибами в домашних условиях. Получается очень нежно, потому что мы и вместо мяса будем использовать курицу. Меньше калорий, больше вкуса!...
Лагман
Готовить вкусно и разнообразно долгие семь недель Великого Поста не так уж просто. Но если постараться, то можно очень удивить своих домашних простотой, вкусом и ароматом привычного блюда, в его постном...
Лагман с курицей
Лагман
Комментарии к рецепту
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Лагман готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Удобная у вас инструкция по приготовлению лагмана получилась
В выходные сделала recipecloud.ru/supy/lagman/ovoschnoi-lagman по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Не перестаю удивляться! Класс!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Очень круто получилось!
Senofi1974, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Супер!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Овощной лагман
Лагман