Медово-тыквенный суп

• Простой рецепт супов
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 6
• Калорий: 236 ккал
• Кухня: Авторская

Фото медово-тыквенного суп.

Приготовление

1. 1. Отрезаем нижнюю часть тыквы и очищаем от семечек. Нарезаем очищенную верхнюю часть тыквы и выкладываем на противень. Добавляем нарезанную морковь и помидор. Смазываем медом. Добавляем розмарин. Запекаем при 200 градусах до готовности.

2. 2. Натираем имбирь на терке и помещаем в кастрюлю. Добавляем нарезанный репчатый лук и чеснок. Вливаем немного воды. Добавляем тимьян и розмарин. Томим на медленном огне.

   

3. 3. Выкладываем печеные овощи в кастрюлю. Заливаем молоком. Добавляем петрушку и укроп. Измельчаем блендером. Посолим, поперчим.

4. 4. Выкладываем суп в нижнюю часть тыквы. Добавляем обжаренные тыквенные семечки. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты 

Ингредиенты на шесть порций

• тыква — 70 г
• морковь
• помидор
• мёд — 10 г
• лук репчатый
• имбирь — 15 г
• молоко — 100 мл
• чеснок
• петрушка — 10 г
• укроп — 10 г
• семечки тыквенные — 10 г
• вода
• розмарин
• тимьян
• соль
• черный перец