Куриный суп с рисом и овощами

• Простой рецепт овощного супа
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 6
• Калорий: 136 ккал
• Кухня: Авторская

Фото куриного супа с рисом и овощами.

Приготовление

1. 1. Нарезаем курицу крупными кусками и помещаем в кастрюлю с кипящей водой. Посолим, поперчим. Варим в течение 30 минут, периодически снимая пену. Отделяем куриное филе от костей и нарезаем кубиком.

2. 2. Нарезаем репчатый лук и картофель мелким кубиком. Натираем морковь на средней терке. Обжариваем морковь и лук на сковороде с добавлением растительного масла. Измельчаем укроп и петрушку.

3. 3. Помещаем в куриный бульон промытый рис и картофель. Варим в течение 15 минут. Добавляем курицу, морковь и лук. За несколько минут до готовности добавляем измельченную зелень.

4. 4. Наливаем суп в тарелку. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Куриный суп 

Ингредиенты на шесть порций

• курица
• вода — 3000 мл
• картофель — 3 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• рис — 100 г
• масло растительное
• соль
• черный перец
• укроп
• петрушка