Похлебка
- Несложный рецепт похлебки
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 204 ккал
- Рецепт русской кухни
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин
Старинный рецепт настоящей русской похлебки. Мы добавили вино и получили невероятно вкусное первое блюдо.
Любите готовить похлебку? Попробуйте рецепт луковой похлебки. Должно понравиться.
Фото похлебки.
Приготовление
-
Мясо нарезать небольшими кусками, положить в кастрюлю, залить 2 л воды. Довести до кипения, варить 1,5-2 часа до готовности мяса, затем вынуть его из бульона (если вы ложили мясо на кости, на данном этапе удалить кости). Картофель очистить, нарезать кубиками, добавить к бульону.
-
Луковицу, морковь очистить, мелко нарезать и прожарить вместе с мелко порезанным корнем петрушки на масле в течение 7 минут. Добавить в суп через 15 минут после картошки. Варить до готовности картофеля. Затем добавить кусочки вареного мяса, вино, мелко нарезанный чеснок. Кипятить еще 5 минут. Накрыть крышкой, дать настояться 10 минут, разлить по тарелкам и подавать, украсив зеленью.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую северную похлебку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на четыре порции
- 300 г говядины
- 700 г картофеля
- 1 большая луковица
- 1 морковь
- корень петрушки
- 3-4 зубчика чеснока
- небольшой пучок зелени
- 75 г сухого вина
- 10 г жира (или мягкого сала)
- сасло для жарки
- соль, перец по вкусу
Гороховая похлебка
Похлебка
Комментарии к рецепту
Очень понравился этот рецепт похлебки.
Отличный рецепт! Спасибо, Лера. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по похлебке!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Вот это да! Какой красивый рецептик похлебки! А вкусный и простой!
Вот вам еще интересный рецептик похлебки кукурузной. Очень довольна.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не похлебка.
Всем рекомендую.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Спасибо, Лера!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим похлебку как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Спасибо!
похлебка теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Похлебка в мешочке
Похлебка