Овощной суп пюре с тыквой
- Простой рецепт супа-пюре
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 217 ккал
- Кухня: Авторская
Полезный овощной суп пюре со сметаной, без мяса. Пюрируется ручным блендером. Очень вкусно и просто!
Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт супа-пюре с тыквой. Должно понравиться.
Фото овощного супа пюре с тыквой.
Приготовление
-
Тыкву, картошку и морковь нарезать крупными кубиками.
-
Жарить лук в сливочном масле до размягчения. Добавить овощи, потушить все вместе еще 5 минут, затем залить водой, добавить бульонные кубики и варить на медленном огне под крышкой примерно 40 минут.
-
Пюрировать ручным блендером, попробовать на соль и перец. Снять с огня и вмешать сметану. После этого суп можно только слегка подогревать, но ни в коем случае не кипятить, иначе сметана свернется.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую свекольный суп-пюре. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- 1.2 кг мякоти тыквы
- кусочек сливочного масла
- 1 луковица
- 4 картофелины
- 2 морковки
- 3 стак. воды
- соль и перец по вкусу
- 2 бульонных кубика
- 150 мл сметаны
Тыквенный суп-пюре
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Первый раз делала овощной суп пюре с тыквой.
получилось то, что нужно!
Обалденный рецептик овощного супа пюре с тыквой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, овощной суп пюре с тыквой сказка!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Думаю приготовить тыквенный суп-пюре, кто-нибудь пробовал?
Доброго!
Сегодня приготовила овощной суп пюре с тыквой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Делаю овощной суп пюре с тыквой который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Обалденно, вкусно! tanya83, вы кудесница!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Ой, tanya83.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Лимонный суп-пюре
Суп-пюре