Пару месяцев назад приезжала в гости подруга, которая уже несколько лет живет в Турции и поделилась вот таким вот вкусным рецептиком
Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт супа-пюре. Должно понравиться.
Фото чечевичного супа-пюре.
Отварить чечевицу, 15 минут после кипения и слить воду
Морковь, картофель и лук порезать кубиками
У меня остался бульон с цветной капусты, им же и заливаю чечевицу, добавляем туда же морковь, лук и картофель. Варим до готовности моркови
Мяту можно купить уже готовую, у меня же домашняя сушеная, так что ее просто разминаем.
Сливочное масло растопить в ковшике (или сковороде, как у меня) и добавить мяту, так же можно и острого перца немного (я не ложила). Немного пассеровать.
Когда морковь будет готова, всю густую часть взбиваем блендером. У меня было много бульона (больше, чем 1 литр), так что мне пришлось оставить немного жидкости, что бы суп не получился слишком жидким. И потом густую смесь разбавляем до нужной консистенции. Завершаем приготовление маслом с мятой и все готово!
Приятного аппетита! * рекомендуется подавать с сухариками, у меня же были хлебцы.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кукурузный суп-пюре. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Суп из чечевицы
Суп-пюре
Рецепты супа-пюре
Легкий и полезный суп из сезонных овощей. Подавать суп можно с пшеничными или ржаными сухариками. На следующий день суп еще вкуснее....
Рецепты супа-пюре
Очень полезное и вкусное первое блюдо - суп из чечевицы....
Рецепты супа-пюре
Кабачковый суп пюре с добавлением авокадо является традиционным представителем европейской кухни. Оно невероятно вкусное и, в тот же самый момент, это блюдо весьма и весьма полезное. А все дело в том,...
Суп-пюре
лимон — 1 шт. • рис — 70 г • яйцо — 1 шт. • молоко — 30 мл • зелень — 100 г • вода — 960 мл • масло сливочное • соль...
Суп-пюре
Тыква 2,5 кг • Чеснок 2 зубчика • Соль по вкусу • Молотый белый перец по вкусу • Молотый красный перец по вкусу • Молотый мускатный орех по вкусу • Шерри 40 мл • Овощной бульон 250 мл • Сливки 200 г •...
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Отличный рецепт чечевичного супа-пюре!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо за информацию!
Готовила чечевичный суп-пюре Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Можете прокомментировать кабачковый суп пюре?
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Так захотелось чечевичного супа-пюре, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Я сделаю на Новый год!
Очень понравился этот рецепт чечевичного супа-пюре.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Суп-пюре