Суп-пюре
- Простой рецепт супа-пюре
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 187 ккал
- Кухня: Авторская
Сию минуту меня переполняет материнское счастье. Дело в том, что мой старший сын балованный папой яйцами и мясом, абсолютно не ест зелень. Даже из супа выбирает петрушку. Поэтому, приходится выкручиваться. Сегодня я приготовила этот суп-пюре со множеством зеленой травки, абсолютно овощной и абсолютно полезный. И мой старший упорол целую тарелку. До сих пор на моем лице улыбка, когда вспоминаю, как он преждевременно открывал рот на еще не наполнившуюся супом ложку Поэтому выкладываю рецепт и надеюсь, что и другим мамам-папам пригодится.
Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт супа-пюре с тыквой. Должно понравиться.
Фото супа-пюре.
Приготовление
-
Картофель мелко нарезать, залить водой, добавить рис, посолить, добавить лавровый лист и варить все до готовности.
-
Тем временем спрессовать в оливковом масле лук-порей (нарезанный кольцами) с 3-мя зубчиками чеснока, раздавленными обратной стороной ножа. Добавить тмин (буквально 3-4 зернышка). Добавить крупно нарезанный шпинат и сельдерей. Посолить, влить немножко кипяченой воды и тушить 2 минуты. После чего добавить изрубленный базилик и петрушку. Закрыть крышкой и убрать с огня. Дать постоять 1 минуту.
-
Все зеленое добавить к картофелю и рису. Взбить в блендере. Подавать со сметаной (без нее не то)
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кукурузный суп-пюре. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты • Вкусный суп
Ингредиенты на одна порция
- картофель - 200 г
- рис - 20 г
- чеснок - 3 стак.
- лук-порей - по вкусу
- шпинат - по вкусу
- базилик - по вкусу
- петрушка - по вкусу
- тмин - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
- соль морская - по вкусу
Суп-пюре с грибами
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Сделала суп-пюре, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Думаю приготовить суп-пюре чесночный, кто-нибудь пробовал?
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Вкуснятина, обожаю суп-пюре
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, asya :)
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала суп-пюре «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Лимонный суп-пюре
Суп-пюре