Суп с креветками

Name: суп с креветками
Total time: 60 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Китайская кухня
Ingredients: Креветки — 1 кг; Репчатый лук — 1 шт.; Помидоры — 8 шт.; Чеснок — 6 Зубчиков; Имбирь тертый — 2 ст.л.; Кокосовое молоко — 400 мл; Куриный бульон — 1 л; Лимонный сок — 1/2 стак.; Перец чили — 2 шт.

Рецепт от Тишкова Роза

Простой рецепт супов
Время приготовления: 60 мин
Порций: 8
Калорий: 228 ккал
Рецепт китайской кухни

Суп с креветками - мое любимое блюдо восточной кухни. Рецептом поделился повар, работающий в китайском ресторане. Суп получается просто восхитительный - рекомендую всем любителям восточного!

Любите готовить супы? Попробуйте рецепт лапши с креветками. Должно понравиться.

Фото супа с креветками.

Приготовление

Вот, собственно, наши ингредиенты.
Лук и чеснок мелко нарезаем, перец оставляем целиком.
Кладем в сковороду панцири креветок (мясо пока оставляем в сторонке), лук, чеснок, имбирь и перец. Тушим около 10 минут на слабом огне.
Затем добавляем куриный бульон и тушим еще 15 минут на слабом огне.
Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кубиками.
Процеживаем наш супчик. Бульон сохраняем - он-то нам и нужен, а вот овощи и панцири можно выбрасывать - они свое дело сделали.
Ставим креветочный бульон на огонь, добавляем в него нарезанные кубиками помидоры и варим на медленном огне 15 минут.
По истечению 15 минут добавляем в суп кокосовое молоко.
Вслед за ним кладем в суп креветки и заливаем лимонный сок. Варим еще около 5 минут, после чего снимаем с огня.
Подавать, разумеется, горячим. Приятного аппетита!

На заметку

Как сейчас помню, впервые попробовал похожий суп с креветками в одном китайском ресторанчике. Попытался приготовить дома что-то похожее - получилось совсем не похоже и не очень-то вкусно. Однако позже правильным рецептом супа со мной поделился один мой хороший товарищ, работающий поваром в другом китайском ресторане. Так вот, суп с креветками по правильному рецепту получился просто отменным, и теперь я его готовлю с завидной регулярностью, чего и вам желаю:)

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рис с креветками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Куриный суп

Ингредиенты на восемь порций

Креветки — 1 кг
Репчатый лук — 1 шт.
Помидоры — 8 шт.
Чеснок — 6 Зубчиков
Имбирь тертый — 2 ст.л.
Кокосовое молоко — 400 мл
Куриный бульон — 1 л
Лимонный сок — 1/2 стак.
Перец чили — 2 шт.

Как приготовить брускетту с креветками

Брускетта

хлеб белый 2 кусочка • креветки 100 г • имбирь 10 г • чеснок 3 дольки • лук шалот 10 г • чили 10 г • петрушка 2 г • каперсы 10 г • белое вино 50 мл...

Рецепт помидоров с креветками с фото

Закуски

помидоры 4 шт. • креветки 200 г • яйцо 1 шт. • чеснок 2 зубчика • майонез 4 ст.л. • зелень для оформления 1 пучок...

Рецепт поленты с креветками пошагово

Кукурузная

масло сливочное - 50 г • чеснок - 1 стак. • петрушка - 1 • вино белое - 200 мл • бульон - ½ л • полента - по вкусу • орех мускатный - 1 щепотка • перец черный - 1 щепотка...

Видео приготовления гренков с креветками

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Дьякова Роза

Тишкова, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

kolomiets_77

Таким способом обязательно попробуем приготовить супчик! спасибо!

isangor

Тишкова, это просто волшебный рецепт супа!

Германовна Лана

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Безпалюк Танечка

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Тишкова!!!

tengorith

Спасибо Тишкова…)
супчик только начала готовить:)

polteva_79

Рекомендую супчик - блюдо на высшем уровне.

alla92

Сделала сегодня суп.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

lashmanova_76

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

rita77

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)