Суп в горшочке из хлеба

• Простой рецепт супов
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 5
• Калорий: 543 ккал
• Рецепт русской кухни

Фото супа в горшочке из хлеба.

Приготовление

1. 1. Помидор трем на средней терке так, чтобы осталась одна мякоть.

2. 2. В кастрюле смешиваем муку с растительным маслом и, когда мука чуть поджарится, добавим томатную пасту и прожарим все вместе.

   

3. 3. Добавим тертые томаты.

   

4. 4. Заливаем куриным бульоном и доводим до кипения.

   

5. 5. В это время смешиваем яйцо и молоко, чтоб получилась однородная масса.

   

6. 6. Медленно тонкой струйкой вводим молочную смесь в кипящий бульон. Солим и перчим суп по вкусу.

   

7. 7. Из буханки вырезаем середину, а основу запекаем в духовке примерно 10-20 минут, чтобы хлеб немного подсушился. Заливаем суп в хлеб и сразу же подаем!

   

Рецепт из коллекции: • Куриный суп 

Ингредиенты на пять порций

• Помидоры — 2 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Хлеб круглый — 1 шт.
• Молоко — 1 стак.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Мука — 2 ст.л.
• Томатная паста — 1 ст.л.
• Бульон куриный — 1 л
• Специи — По вкусу
• Соль — По вкусу