Азу из свинины в горшочке

• Простой рецепт азу
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Порций: 2
• Калорий: 284 ккал
• Кухня: Авторская

Фото азу из свинины в горшочке.

Приготовление

1. Мясо порезать кубиком, обжарить на сковородке на растительном масле. Поперчить и посолить.

2. Картофель почистить, помыть, нарезать кубиком, обжарить на сковородке на растительном масле. Не забудьте посолить.

   

3. Лук мелко порезать

   

4. Нарезать мелко огурцы

   

5. На дно горшочка кладем лавровый лист. И выкладываем слоями мясо, лук, картофель, огурцы.

   

6. в отдельной миске смешать сметану и томатную пасту и залить стаканом горячей воды..

   

7. Посыпь сверху нашего горшочка все как следует измельченным чесноком и зеленью, залить блюдо получившейся смесью и отправляй его в духовку на 40-50 минут.

   

8. Азу лучше всего пробовать на следующий день, чтобы мясо и картошка могли как следует пропитаться бульоном.

   

Ингредиенты на две порции

• мякоть свинины 500 г
• картофель 5 шт.
• огурец соленый 2 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• чеснок 1 зуб
• томатная паста 1 ст.л.
• сметана густая 100 г
• соль и перец по вкусу
• масло растительное по вкусу
• зелень по вкусу