Азу из свинины с солеными огурцами

Рецепт от ilorenea

Вкусняшное блюдо для сытного семейного обеда!

Вычитала рецепт несколько лет назад в каком-то журнале. Теперь это азу из свинины постоянно готовлю, моей семье очень нравится.

Любите готовить азу? Попробуйте рецепт азу с солеными огурцами. Должно понравиться.

Рецепт азу из свинины с солеными огурцами

Фото азу из свинины с солеными огурцами.

Приготовление

  1. Мясо нарезать небольшими кубиками, обжарить в казане (я делаю в сковороде, потом выкладываю это все в кастрюлю) на раст. масле до получения золотистой корочки.

  2. Затем добавить лук, порезанный толстыми кольцами и обжаривать еще несколько минут.

  3. Затем выложить том. пасту и тушить до готовности.

  4. Добавить чеснок, перец, соль и хорошо перемешать.

  5. Отдельно обжарить до готовности картофель, нарезанный брусочками и натертые на кр. терке или нарез. соломкой огурцы.

  6. Картофель и огурцы выложить к мясу, налить воды и тушить до готовности.

  7. Лучше брать рассыпчатый картофель, получается вкуснее.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую азу из свинины в горшочке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на восемь порций

  • Свинина - 600 г
  • Картошка - 8 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Томатная паста - 3 ст.л.
  • Чеснок - 2 зубч
  • Соленые огурцы - 3 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Лавровый лист - 2 шт.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
masha80
masha80

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

olesya92
olesya92

Сегодня буду готовить!

martutel
martutel

Сегодня приготовила, получилось азу из свинины с солеными огурцами не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

oghickot
oghickot

При случае, попробуйте приготовить рецепт свиных зраз с солеными огурцами. Реально, очень вкусно.

alalatr
alalatr

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

angindi1995
angindi1995

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю азу из свинины с солеными огурцами)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

ksyukha71
ksyukha71

Спасибо за рецепт азу из свинины с солеными огурцами!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Полли Басенкова
Полли Басенкова

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.