Сырный суп с полукопченой колбасой

• Простой рецепт сырного супа
• Время приготовления: 20 мин
• Порций: 4
• Калорий: 652 ккал
• Кухня: Авторская

Фото сырного супа с полукопченой колбасой.

Приготовление

1. В кастрюлю наливаем воды, солим, и как только закипит, кидаем туда плавленные сырки (чтобы лучше разварились, подержите их предварительно в морозилке минут 10, затем можно натереть их на крупной терке. Или же просто разломайте их руками на мелкие кусочки).

2. Пока сыр разваривается, режем соломкой колбасу (кстати, ветчина тут тоже подходит) и картофель, добавляем все это в кипящий сырный бульон пусть пока варится.

3. В это время, шинкуем лук помельче, трем морковь на терке, все это обжариваем на растительном масле и добавляем в кастрюлю. Доводим до кипения еще раз. Суп готов!

Рецепт из коллекции: • Красивые рецепты  • Суп с копченостями  • Сырный суп 

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель 3 шт.
• Плавленый сырок 2 шт.
• Полукопченая колбаса 300 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Соль по вкусу
• Морковь 1 шт.
• Растительное масло по вкусу